Een beetje grill met veel kracht
Little Hibachi-grills bieden een geweldige griloplossing voor mensen die houden van de smaak van houtskool gegrild voedsel, maar ofwel niet veel ruimte hebben of hun grill op de weg willen nemen. Een goede gietijzeren Hibachi kan bijna alles wat een grill op ware grootte kan doen, behalve grillen met veel voedsel. Het voordeel van een echt vuur, een draagbare grootte en een directe bereiding met hoge temperaturen maakt ze tot een populaire soort grill.
Hibachi-roosters zijn er in verschillende maten, vormen en configuraties.
De goedkopere Hibachis kan een probleem zijn omdat ze de neiging hebben te roesten en uiteen te vallen. Als je een goede Hibachi wilt hebben, raad ik aan iets meer te betalen en een goede solide gietijzeren te krijgen. Goedkopere gegoten aluminium hibachis zijn het niet waard. Sommige Hibachi's hebben rekken die in hoogte kunnen worden aangepast. Dit geeft u veelzijdigheid als het gaat om grillen, doordat u kunt instellen hoe dichtbij het voedsel is voor de hitte. Het probleem is dat veel van deze stijlhibachis ook slecht zijn gemaakt. Vooral als u van plan bent om Hibachi op reis te nemen, wilt u er een die stevig is en in staat om veel te vervoeren. Zoek naar een goede constructie in een Hibachi.
Met houtskool gestookte hibachis geeft je echt veel grillopties. Ook al hebben ze geen deksels, je kunt veel doen met een van deze eenheden. Hoewel grillen op hout een beetje uitdagender kan zijn, kun je, zodra je het onder de knie hebt, bijna alles grillen wat op het kookoppervlak past.
De meeste Hibachi's zijn groot genoeg om je een vuur van twee niveaus te laten maken, wat betekent dat je meer kolen aan de ene kant plaatst dan de andere. Dit geeft je een warme kant en een niet zo hete kant. Dit soort vuur is geweldig om voedsel te krijgen terwijl het de ruimte biedt om te grillen of voedsel warm te houden terwijl je iets anders doet.
Sommige Hibachi-modellen hebben bodemventilatieopeningen die u helpen uw vuur een beetje aan te passen. Het open ontwerp van een Hibachi zorgt er echter voor dat er altijd voldoende lucht is om je vuur in stand te houden. Toch laten de ventilatieopeningen lucht door de grill stijgen en de hitte van het vuur verhogen. Wanneer je voor het eerst begint met je hibachi, speel dan met de ventilatieopeningen een beetje om te krijgen hoe je kunt afkoelen, of je Hibachi opwarmen.
Zoals bij elke draagbare grill , moet je ervoor zorgen dat je veilig bent wanneer je een Hibachi gebruikt. Plaats het altijd op een stevige ondergrond en zorg ervoor dat er niets op de Hibachi kan vallen of dat deze mogelijk omver kan vallen. Houd een emmer water in de buurt of beter nog een brandblusser voor het geval dat. Hoewel het best gaaf is om je Hibachi uit te laten voor een late nacht cookout, zorg er dan voor dat je genoeg licht op je Hibachi hebt terwijl je het gebruikt en laat een hete Hibachi nooit onbewaakt achter.
Vanwege de directe en nabije warmte die een Hibachi creëert, kun je het beste kleine items grillen. Kebab en dunne reepjes vlees zijn perfect voor een Hibachi. Ook is een Hibachi een fantastisch hamburger-fornuis. Als je overweegt om een kleine, draagbare Hibachi te kopen, raad ik het ten zeerste aan. Als je er al een hebt, ga dan daarheen en speel ermee, experimenteer.
Deze kleine eenheden zijn geweldige grills die geweldige maaltijden kunnen grillen.
Vergelijk prijzen op Hibachi Grills.