Zwarte wodka is een leuke nieuwigheid en geweldig voor Halloween-feestjes en andere gelegenheden met een donker thema. Er zijn een paar cocktails die specifiek voor zwarte wodka vragen en zelfs meer die donker kunnen worden door de heldere wodka van het recept door een zwarte te vervangen.
Blavod is de enige commerciële zwarte wodka die beschikbaar is, hoewel het niet altijd in de buurt is of de beste optie voor een bepaald drankje is en dat is waar deze eenvoudige kleine truc in komt. Door hetzelfde concept te gebruiken dat we gebruiken om groen bier te maken voor St. Patrick's Day , we kunnen wodka zwart maken als nacht en je hebt alleen voedselkleuring nodig.
Er zijn een paar redenen waarom je misschien de doe-het-zelf-vodka-route wilt gaan:
- Je kunt Blavod niet vinden (er zijn door de jaren heen distributieproblemen geweest).
- Je hebt een favoriete wodka en geeft er de voorkeur aan.
- Het cocktailrecept dat u zwart wilt kleuren, gebruikt een gearomatiseerde wodka .
Voor elk van deze instanties is kleurstofvoeding uw antwoord. Het enige wat u hoeft te doen is de standaard zwarte formule gebruiken om van heldere naar zwarte wodka te gaan zonder de smaak te veranderen.
Wat je nodig hebt
- 1 fles
- wodka
- 10 dalingen blauwe voedselkleuring
- 10 rode drop kleuren
- 8 dalingen groene voedselkleuring
Hoe het te maken
- Voeg voedsel voor het eten druppelsgewijs toe aan een fles wodka.
- Verzegel de fles en schud goed. Bewaar zoals elke andere wodka tot je klaar bent om een drankje te mixen.
Tip: Misschien moet u de fles nog een keer schudden voordat u een drankje giet, omdat de kleurstof mogelijk bezinkt.
DIY Black Vodka is niet perfect
Dit is een snelle gimmick en het is weliswaar niet perfect. De werkelijke kleur van de afgewerkte wodka, wanneer deze op zichzelf in een glas wordt gegoten, is niet helemaal zwart.
In plaats daarvan heeft het een transparant, getint zwart "water" uiterlijk dat een rode, groene of blauwe tint langs de randen kan hebben. Echter, voor de doeleinden en zolang het nodig is om te mixen, consumeer dan de drank, het zal werken.
Als je alleen maar met dit idee speelt, begin dan met een kleine hoeveelheid wodka in een glas (houd de 10: 10: 8 druppels) en kijk of je het effect leuk vindt. Het heeft geen zin om een volle fles te verspillen als deze niet werkt voor jouw behoeften.
Hoe zwart zal jouw Cocktails zijn?
Als je probeert een niet-zwarte drank in de duisternis te brengen, moet je eerst een aantal experimenten uitvoeren om te zien of het je de uitstraling geeft waar je voor gaat. Afhankelijk van de mixers in de drank en hun verhoudingen, moet deze zwarte wodka op zijn minst een donkerdere tint krijgen, hoewel het niet gegarandeerd is dat de hele drank zwart wordt.
Probeer een infusie met zwarte rijst
Er is nog een andere optie die je misschien zou willen overwegen, hoewel het een speciaal ingrediënt en enkele extra dagen vereist. Het is misschien niet de beste oplossing als je te weinig tijd of geld hebt. De echte truc is het vinden van de zwarte rijst, die online beschikbaar is of op een paar speciale markten en het is niet goedkoop.
Zodra je de rijst hebt, giet je hem gewoon in een fles wodka . Gebruik een ruime hoeveelheid rijst (minstens 1 kopje per fles) en plan ten minste drie dagen voor de infusie. Schud het minstens één keer per dag goed.
Naarmate de infusie veroudert, moet u de resultaten gemakkelijk kunnen meten. Zodra de wodka de gewenste kleur heeft bereikt, zeef de rijst, en re-fles je nieuwe zwarte wodka.
Deze methode resulteert in een wodka met een mooie, zwarte kleur en de smaak is onaangetast.
Je hoeft je ook geen zorgen te maken over de bezinking van de kleuren, hoewel het schudden van de fles voor elke schenk nog steeds een goed idee kan zijn.
Koop Black Rice op Amazon.com
Black Vodka Cocktails
Wat kun je doen met je zwarte wodka? Zoals vermeld, kun je er mee spelen in bijna elke wodka-cocktail . Aangezien we alleen het uiterlijk en niet de smaak veranderen, zou je niet veel verschil moeten merken.
De cocktailrecepten die om zwarte wodka vragen, zijn vaak even nieuw als de drank zelf. Toch zijn ze leuk en dat is het punt, toch? Om je een paar ideeën te geven, kun je het zwart en goud proberen, een drankje in martini-stijl met Goldschlager, of de zwarte weduwe , een simpele draai aan de wodka-cranberry.
Voor een feestje, kun je de zwarte roos proberen. Als je niet van die zoete, roze likeur genaamd Tequila Rose houdt, probeer dan eens Ierse room.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 6 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |