Op je merkteken krijg je set ...
Het plannen van een leuk menu en een avond met gasten kan behoorlijk intimiderend zijn. Maar met deze tips en wat planning, zult u een geweldige tijd hebben op uw eigen feestje.
Hoe een Dinner Party te plannen: op jouw merkteken!
- Bepaal eerst de datum van uw feest, gastenlijst en thema. Als u ervoor kiest om rond een vakantie te entertainen, zullen veel van uw beslissingen eenvoudiger zijn, als u traditionele decoraties en eten opneemt. Nodig gasten vroeg uit op uw feest, bij voorkeur twee of meer weken van tevoren. Dit geeft ze tijd aan RSVP en geeft je meer tijd om te plannen. Het comfort van uw gasten is uw primaire doel, dus denk aan compatibiliteit, smaak, leeftijd en de sfeer die u wilt creëren.
- Maak een realistische beoordeling van je kook- en bakvaardigheidsniveaus en de tijd die je aan het feest kunt geven. Er zijn manieren om dingen eenvoudiger te maken - afhaal en delicatessen zijn absoluut acceptabel, en je kunt een kook-, picknick- of potluckfeest houden als je het echt druk hebt. Een diner diner is meer formeel dan een cookout of een buffet, dus denk goed na over wat voor type feest je het meest comfortabel maakt.
- Maak je klaar om lijsten te maken! Lijsten zijn absoluut essentieel voor elke partij, omdat je dingen kunt noteren als je erover nadenkt. Zodra je de basis goed gepland en opgeschreven hebt, is je geest vrij om creatief te zijn met het eten, plezier en decor.
- Maak uw gastenlijst en nodig ze uit. Bellen is de gemakkelijkste manier om uit te nodigen en u krijgt waarschijnlijk een onmiddellijk antwoord. Een ander voordeel van bellen is dat u kunt vragen (zoals ik altijd doe) als uw gasten voedselallergieën of voorkeuren hebben. Voor grotere partijen, zoals een verrassingsfeestje, kunt u uitnodigingen verzenden.
- Plan je menu. Veel plezier ermee, maar bereik niet te veel! Als je een beginnende kok bent, kies dan een hoofdgerecht dat je eerder hebt gemaakt en geniet. Het is een goed idee om nooit voor het eerst een recept voor een feest te maken.
- Neem inventaris van uw benodigdheden: tafel en stoelen, servies, bestek, kristal, borden, kandelaars, serveerruimtes, en natuurlijk uw keuken. Denk aan het huren of lenen van artikelen die u niet heeft. Zorg ervoor dat de dingen die je bezit, schoon en in goede staat van onderhoud zijn.
- Denk na over hoe je wilt versieren. Decoraties voor een feest kunnen zo eenvoudig zijn als kandelaars op tafel, of meer uitgebreide streamers, ballonnen, bloemstukken, tafelkleden en zelfs stoelbekleding. Versier ook met de seizoenen. Verse bloemen in de zomer, een kom vol gepolijste appels en vuren twijgen in de winter, of een vaas met kleurrijke bladeren en lisdruppels in de herfst zijn eenvoudig, goedkoop en mooi.
Maak je klaar voor de party
- Plan nu uw aftelling. Blokkeer tijd op uw kalender voor het schoonmaken van het huis, winkelen, decoreren en het instellen van de tafel. Zorg ervoor dat je wat tijd spaart voor het feest, zodat je je kunt voorbereiden en ontspannen voordat je gasten aankomen. Controleer welke recepten er op voorhand kunnen worden gemaakt en zorg ervoor dat je een vriesvak of koelkast hebt om ze op te slaan. Je kunt misschien ruimte in de koelkast of vriezer van een vriend lenen voor je feest - vooral als je ze uitnodigt!
- Ga over je menu, verzamel je recepten en plan boodschappenlijstjes rechtstreeks vanuit de recepten. Vertrouw hiervoor niet op uw geheugen! Controleer ook je voorraadkast. Als je weinig ingrediënten zoals bakpoeder, suiker of meel hebt, voeg die dan toe aan je lijst.
- Merk je op dat ik lijsten heb gezegd? Koop levensmiddelen en benodigdheden die vooraf kunnen worden gekocht (zoals nietjes), die moeten worden gekocht in de week van het feest of speciaal worden besteld en de last-minute aankopen zoals verse bessen.
- Plan voor zware schoonmaak, indien nodig, ruim voor feest. Als u tapijt of shampoo nodig heeft, zorg dan voor een minimum van een week van tevoren.
- Noteer een tijdschema voor de dag van het feest, terugtellend van de feesttijd. Houd voldoende tijd over voor het bereiden van voedsel, bakken, koelen en decoreren, het zetten van de tafel, het regelen van bloemen, het plannen van muziek of games en het klaar maken van jezelf en je familie!
- U kunt boodschappen doen voor nietjes, zoals servetten, papieren handdoeken en schoonmaakapparatuur, ruim op tijd.
- Schoon, schoon, schoon! Een schoon huis is niet alleen uitnodigend, maar je zult je meer op je gemak voelen als je weet dat een gast niet voor een onverwachte puinhoop komt te staan. De keuken en badkamer zijn de kamers waar ik speciale aandacht aan besteed.
- Het is heel leuk om de tafel en de eetkamer in te stellen en te versieren voor uw feest. Als uw eetkamer afgesloten kan worden, stelt u deze een paar dagen van tevoren in. Het is belangrijk om kinderen en huisdieren weg te houden van een gedekte tafel, dus sluit de deuren!
Hoe een diner te plannen: ga!
- Winkel eerst. Als je zo ver mogelijk op tijd voor de feesttijd koopt, ben je verzekerd van de beste kwaliteit en een goed gevulde voorraadkast. Mogelijk moet u het feestmenu herzien als u bepaalde ingrediënten niet kunt vinden. Als u dit niet wilt, moet u misschien eten bestellen.
- Noteer alle recepten die je gaat maken voor het feest, en de tijd die het kost om ze te maken en bakken, of te chillen of te bevriezen. Tel daarna terug vanaf het serveren en bepaal wanneer u wilt beginnen met het bereiden van het eten. Het is het beste om een aantal recepten te kiezen die van tevoren kunnen worden gemaakt en die gewoon op koude of op kamertemperatuur worden geserveerd of op het laatste moment worden verwarmd. Door dit goed te plannen, weet je zeker dat al het eten klaar is om te eten tijdens het serveren.
- Bereid voedsel voor dat op voorhand kan worden gemaakt en bewaar in de koelkast of vriezer.
- Volg je tijdschema, ga over lijsten en zorg ervoor dat je elke taak afvraagt voor het feest terwijl je het voltooit.
- Ik hou ervan om elk serveerschotel samen met zijn gebruiksvoorwerp uiteen te zetten en een klein kaartje ernaast te plaatsen met de naam van het voedsel dat het zal bevatten. Op deze manier kunt u rustig voedsel uit de oven of koelkast halen en gewoon op het dienblad plaatsen en beginnen met eten!
- Probeer zo te plannen dat je heel weinig te doen hebt op de dag van het feest. Neem de tijd om te ontspannen, een bubbelbad te nemen, een wandeling te maken of in je mooie, schone huis te zitten en te genieten voordat de gasten arriveren.
- En heb plezier! Een ontspannen gastheer en gastvrouw zijn de sleutel tot het beste feest. Als je plezier hebt, zullen je gasten ook blij en ontspannen zijn.
Dit voorbeeldmenu, met recepten en een tijdschema, helpt u een dinerfeest tot in de perfectie te plannen. U kunt het aanpassen aan uw eigen schema, recepten en feesten door achteruit te werken vanaf het moment van serveren. Kies uw eettijd en trek vervolgens de tijd af die elk recept nodig heeft om te bakken en klaar te maken. Schrijf uw tijdschema op, geef extra tijd voor mogelijke problemen en bouw tijdig in, zodat u ook kunt ontspannen. Zoek uit hoe laat je moet beginnen met het bereiden van elk gerecht en volg je tijdschema zorgvuldig.
Overnachting fruitsalade
Eenvoudig zuurdesem Frans brood
Rooster
Twee dagen vóór feest
- Koop voedsel en benodigdheden, behalve aardbeien.
- Als meloenen niet helemaal rijp zijn, plaats ze dan samen in een gesloten papieren zak op het aanrecht.
- Zet de tafel af als uw eetkamer afgesloten kan worden, maak het huis schoon.
- Bereid vlees saus voor de Manicotti, bedek en koel.
- Bereid saladedressing voor Fruit Bowl, dek af en bewaar in de koelkast.
- Bereid stokbrood, wikkel goed in en bevries.
Dag voor feest
- Bereid chocoladetaart voor, bedek goed en bewaar op kamertemperatuur.
- Voltooi het schoonmaken.
- Controleer recepten en zorg ervoor dat je de juiste benodigdheden en voldoende van elk ingrediënt hebt, evenals ijs en drankjes.
- Koop aardbeien en andere last-minute items.
- Bereid Manicotti voor, dek goed af en koel.
- Bereid de fruitschaal voor (met uitzondering van aardbeien), meng met dressing, bedek en zet in de koelkast.
Morning of Party
- Leg de laatste minuten op tafelinstellingen.
- Richt het middenstuk.
- Bereid crudites (verse groenten) voor op de Pesto Dip, schik op schotel, bedek en zet in de koelkast.
- Bereid Pesto Dip , dek af en bewaar in de koelkast.
- Neem de tijd voor jezelf, om te ontspannen, na te denken over het plezier dat je gaat hebben, ga nog een keer over je lijsten heen.
Tijd voor een feestje
- Welkom gasten.
- Ik hou ervan voorgerechten te laten vertrekken, net zoals gasten arriveren. Wanneer de bel gaat, trek je je voorbereide Pesto-dip en een bord met rauwkost uit en plaats je hem op de salontafel in je woonkamer.
Vlak voor het serveren
- Bak Manicotti.
- Leg Fransbrood, in folie gewikkeld, in de oven voor de laatste 25 minuten Manicotti-baktijd, op het rek naast Manicotti.
- Giet drankjes op tafel, steek kaarsen aan.
- Was en droog aardbeien; plak.
- Haal de fruitschaal uit de koelkast, voeg aardbeien toe en leg hem op tafel.
- Snijd het warme brood in plakjes en schik het op een schotel.
- Eet en heb plezier!