Geroosterde zaden zijn een populaire snack in het Midden-Oosten. Denk aan het eten van hen als pinda's of chips. Nadat je je eigen zaden hebt geroosterd, doe je ze in afsluitbare zakjes en houden ze wekenlang. U zult snel ontdekken dat deze gemakkelijk te maken snack een favoriet is voor iedereen in uw gezin.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes pompoenzaad (rauw, elke squash variëteit)
- 1 3/4 eetlepels boter (gesmolten of
- olijfolie )
- 1 eetlepel zout
Hoe het te maken
- Verzamel zaden van pompoen en leg ze in een vergiet .
- Squash kan elke variëteit zijn in het seizoen - eikel, butternut en spaghetti zijn goede variëteiten. Spoel grondig in een vergiet om overtollige pompoen te verwijderen.
- Eenmaal schoon, verspreid in een gelijkmatige laag op een bakplaat en laat drogen. Zaden kunnen droog worden gepept, maar kunnen veel beter gebraden worden als ze helemaal droog zijn.
- Verwarm de oven voor op 275 graden. Gooi droge pompoenpitten met zout en boter en plaats ze in een enkele laag op een bakplaat bekleed met aluminiumfolie.
- Plaats in de oven en bak gedurende 15-20 minuten of totdat de zaden goudbruin zijn.
- Voor een variëteit kunnen andere gekruide zouten, zoals knoflookzout, worden gebruikt in plaats van gewoon zout.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 51 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,164 mg |
| koolhydraten | 4 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |