Hoe Speculaaskruiden te maken

01 van 05

Meet Spices voorzichtig uit

Je zal nodig hebben:

• 4 tl gemalen kaneel
• 1 tl gemalen kruidnagels
• 1 tl gemalen foelie
• 1/3 tl gemalen gember
• 1/5 tl gemalen witte peper (een snuifje)
• 1/5 tsp gemalen kardemom (een snuifje)
• 1/5 tl gemalen korianderzaad (een snuifje)
• 1/5 tl gemalen anijszaad (een snuifje)
• 1/5 theelepel geraspte nootmuskaat (een snufje)

Tips:

• Als je sommige ingrediënten niet kunt vinden (of niet hebt), is het OK om er wat uit te laten, maar zorg ervoor dat je de kaneel, kruidnagel, foelie en gember erin stopt.
• Als u alleen hele kruiden thuis hebt, kunt u de specerijen zelf malen met een koffiemolen of zelfs een keukenmachine en een fijne zeef.
• Als je koekkruiden voor een recept nodig hebt , laat de kruidnagels dan weg.

02 van 05

Mix Spices Well

Op een houten plank, of in een kleine kom, meng de kruiden goed. Een kom werkt het beste.

03 of 05

Schep in kleine pot

Zodra de kruiden goed zijn gemengd, schep ze in een kleine container (ik gebruik een schone mini jampot). Ik gebruik twee theelepels om het scheppen te doen, zo lijkt het makkelijker te gaan. Meng opnieuw met de achterkant van een theelepel, of doe het deksel erop en schud.

04 van 05

Schrijf een label

Vergeet niet om een ​​label te schrijven voor uw nieuwe kruidenmix, vooral omdat het niet te onderscheiden is van bepaalde andere kruiden.

05 of 05

Gebruik in bakken

Uw speculaaskruiden zijn nu klaar voor gebruik. Het voor de hand liggende recept is speculaaskoekjes , maar je kunt het ook gebruiken voor kruidnoten , appeltaart of appelmoes .