The House of Zwack: Fine Herbal Liqueurs
The House of Zwack produceert een paar geweldige kruidenlikeuren die vallen onder de categorieën digestif en amaro. Deze sterke drank is smaakvol, gemaakt van een geheim recept van 40 kruiden en specerijen en de individuele bottelingen hebben unieke eigenschappen in zich.
Het verhaal van Zwack is lang, beginnend in 1790 met Dr. Jozsef Zwack en de zieken keizer van Hongarije, Joseph II. Zoals bij veel likeuren die enkele eeuwen oud zijn, was dit recept Zwack's medicinale remedie voor de keizer en het was zo'n hit met de heerser dat hij naar verluidt zei: "Dr. Zwack, Das ist ein Unicum!", Wat uniek betekent.
Het leidde al snel tot Boedapest's eerste drankproducent, werd een populair shot en stond bekend als de nationale drank van Hongarije.
Vandaag produceert het Huis van Zwack drie bottelingen die beschikbaar zijn in de Verenigde Staten: Unicum, Zwack en de nieuwste, Unicum Plum. In 2013 werden Unicum en Unicum Plum vrijgegeven in de Verenigde Staten. Alle drie de flessen lijken op elkaar, dus zorg dat u de gewenste fles oppakt.
Unicum Likeur
Unicum is de originele bittere likeur van het Huis van Zwack, die Dr. Zwack in 1790 heeft verzonnen en sindsdien de smaakpapillen van de Hongaren heeft geprezen. Gezien die erfenis, en de claim dat dit het oudste schot ter wereld is, is dit er een die je kunt uitbreken als jij en je vrienden een ronde van schoten voor de boeg hebben, hoewel je het misschien eerst wilt koelen. Het is rijk, bitter en heeft een gedurfde kruidige smaak en ik vond het geweldig als ik gekoeld en nipte na het eten.
Eigenlijk is Unicum niet nieuw in de Verenigde Staten, het werd hier al ongeveer een decennium vóór 2005 geïmporteerd, op welk moment Zwack werd geïntroduceerd en als een product werd beschouwd waar Amerikanen meer van zouden genieten. We hebben echter een hernieuwde waardering voor alle dingen bitter en kruiden gevonden en dat is de reden waarom Unicum terug is.
Ik voorspel dat je dit in de nabije toekomst vaker zult zien in cocktailrecepten. Probeer het nu in Zwack-cocktails en in plaats van Averna en Strega in recepten die oproepen om die kruidenlikeuren een gevoel te geven. Eenvoud is misschien het beste gebruik en de Emperor cocktail hieronder is een geweldige plek om te beginnen met het mixen van Unicum.
Zwack Likeur
Zwack is vrij bekend in de Verenigde Staten en wordt vaak vergeleken met Jagermeister , waarbij Zwack vaak wordt beschouwd als een zachtere upgrade van de vaak beruchte reputatie van Jagermeister. Zwack maakt gebruik van hetzelfde basisrecept als Unicum, waarbij een paar ingrediënten zijn aangepast. Het is met name iets zoeter, de bitters zijn verminderd en de citruselementen zijn verbeterd. Het is een prachtig boeket van kruiden en de citrusafwerking is herdacht.
Het drinken van Zwack is een kwestie van voorkeur en sommigen (inclusief de producenten) stellen voor om het als een ijskoude injectie te drinken. Veel Zwack-fans geven er de voorkeur aan dat het langzaam wordt uitgegleden en op de rotsen wordt geserveerd (een ijsbal is perfect). Als je van de bommenwerpers houdt (bijv. Jager Bombs ), wil je misschien Zwack in een glas gooien gevuld met een energiedrank voor een drankje genaamd de Mad Hungarian. Het is ook te zien in cocktails en kan worden gebruikt als vervanging voor andere amaros en kruidenlikeuren zoals cocktails van Belle of the Ball en Happily Ever After .
Afhankelijk van je smaak kan dit gemakkelijk je favoriete digestief worden.
Unicum Plum Liqueur
Unicum Plum is de nieuwste likeur in de portefeuille van House of Zwack en het is zeer interessant. Het maakt gebruik van het Unicum-recept, maar het brengt zes maanden door in eiken vaten met een uniek bed van gedroogde pruimen, een andere Hongaarse favoriet. Dit huwelijk tussen een complexe kruidensmaak en de gezoete tonen toegevoegd door de pruimen is gewoonweg heerlijk.
Dit werd al snel mijn favoriet van de drie om te gebruiken in cocktails. Het werkt wonderen in de meeste van de hierboven genoemde recepten, en het is fantastisch in whisky-cocktails, waaronder The Diplomat .
Alles over House of Zwack Liqueurs
- Hongaarse kruidenlikeur voor het eerst geproduceerd in 1790.
- Gemaakt met een geheime mix van 40 kruiden en specerijen en blijft een familiebedrijf van de familie Zwack.
- Unicum (opnieuw geïntroduceerd) en Unicum uitgebracht in VS in april 2013
- Retail voor ongeveer $ 31,99 / 1 liter fles
Bezoek hun website
Openbaarmaking: controlemonsters werden verstrekt door de fabrikant. Raadpleeg ons ethisch beleid voor meer informatie.