Chicken Tenders With Marsala Sauce

Deze kip-offertes zijn een fluitje van een cent om te bereiden en te koken, en ze zijn heerlijk met de smaakvolle Marsala-saus en druiventomaten. Als je op zoek bent naar een eenvoudige dagelijkse maaltijd, probeer dan dit recept. Serveer de kip-offertes met gebakken of geroosterde aardappelen of een rijstgerecht, samen met een gezette salade voor een maaltijd die uw gezin zal genieten.

Voel je vrij om kipfiletreepjes of schnitzels in dit recept te gebruiken in plaats van de offertes. Gesneden champignons zouden ook goed zijn in dit gerecht.

Zie ook
Kip met wijn en tomaten
Spicy Fried Chicken Tenders

Wat je nodig hebt

• Kip-offertes van 1 1/2 pond *
• 2 eetlepels boter
• 1 eetlepel
• extra vergine olijfolie
• 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
• 1 kleine teentje knoflook, gehakt
• 1/2 theelepel gedroogd blad basilicum
• 1/2 kop kippenbouillon
• 1/2 kop droge Marsala-wijn
• 8 tot 12 druiventomaten, gehalveerd

Hoe het te maken

1. Dep de kip droog met keukenpapier.
2. Verhit de boter en olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Ondertussen, combineer in een voedselopslagzak of -kom de bloem, het zout en de peper.
4. Gooi de kipbakken met het bloemmengsel tot goed bedekt.
5. Bak de kipbakken ongeveer 3 minuten aan elke kant in het hete boter- en oliemengsel of tot ze lichtbruin zijn.
6. Voeg de groene uien en knoflook toe en bak nog 1 minuut langer.

1. Voeg basilicum, kippenbouillon en Marsala-wijn toe.
2. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 2 minuten sudderen.
3. Voeg de gehalveerde druiventomaten toe, dek af en laat ongeveer 6 tot 8 minuten sudderen, totdat de kip gaar is.
4. Breng de kip-offertes over naar een serveerschaal en bedek met de groenten en saus.
5. Serveer deze eenvoudige kip-offertes met hete rijst, angel-haar pasta of aardappelen, samen met een salade of gestoomde groenten.

* Kipfiletreepjes kunnen worden vervangen door de kip-offertes.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	722
Totaal vet	36 g
Verzadigd vet	11 g
Onverzadigd vet	15 g
cholesterol	158 mg
Natrium	602 mg
koolhydraten	43 g
Voedingsvezels	7 g
Eiwit	53 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)