The Honey Deuce is een eenvoudige en verfrissende wodka limonadedrank en de officiële cocktail van het US Open Tennis Championship. Het is gemaakt door Nick Mautone, Grey Goose's Master Mixologist en NYC Restaurateur, en is een populaire plengoffer sinds het werd geïntroduceerd in de late 2000s.
Of je nu naar het tennistoernooi van augustus kijkt of niet, je zult de honingdauw een spectaculair drankje vinden, vooral in de zomermaanden , tijdens het meloenenseizoen.
Over het algemeen vindt u deze Honey Deuce-cocktail heerlijk en verfrissend. Het gebruik van Chambord compenseert de scherpe limonade met een delicate zoetheid en de honingdauw ballen zijn beide in thema met tennis en verfrissend. Het is ook heel gemakkelijk te maken , dus iedereen kan in één minuut een enkel drankje of een ronde voor het hele feest door elkaar halen.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 oz vodka (
- Grey Goose Vodka )
- 4 gram
- limonade (vers geperst)
- 1/2 ounce
- frambozenlikeur (
- Chambord )
- Garneer: honingdauw meloen ballen
Hoe het te maken
- Vul een gekoeld longdrinkglas met gemalen ijs en voeg de wodka toe.
- Top met limonade tot net onder de rand, voeg dan de frambozenlikeur toe.
- Garneer met honingmeloenballen.
(Recept van Nick Mautone voor Grey Goose Vodka)
Dit is iets meer wodka dan gevraagd in het originele recept van Mautone, maar ik heb gemerkt dat het een goede, gemakkelijk te meten base pour is. Het kan ook worden aangepast aan uw individuele smaak en zal het gemiddelde met ijs gevulde hoge glas vullen met een ideale balans van zoetzure smaken.
Meer tips voor de Honey Deuce Cocktail
De wodka. Grey Goose Vodka sponsort dit drankje, dus het is niet meer dan normaal dat dit het aanbevolen merk is voor de Honey Deuce. Hoewel je zeker elke wodka kunt gebruiken die je lekker vindt, zou ik aanraden dat het één van dezelfde kwaliteit is als Grey Goose . Als je de moeite neemt om Chambord en verse limonade te mengen, is er geen reden om te beginnen met een slechte wodka.
Misschien wil je ook spelen met gearomatiseerde wodka's, want slechts een vleugje aanvullende smaak kan een leuke flair toevoegen aan eenvoudige cocktails zoals deze. Probeer bessen of citrus, meloen of zelfs komkommer en zie wat je denkt.
De frambozenlikeur. Chambord is de meest voorkomende likeur voor de drank en zijn zwarte frambozensmaak is de perfecte aanvulling op de zoetekauw van de limonade. U kunt echter een van de vele andere frambozen- of braambessenlikeuren kiezen die beschikbaar zijn.
De limonade. Het gebruik van versgeperste limonade kan niet genoeg benadrukt worden. Veel van de vooraf gemaakte limonades zijn te zoet om in cocktails te mengen en ze kunnen snel de balans van een drankje afwerpen.
Denk niet eens aan die suikerachtige, alleen maar toe te voegen waterlimonades. Ze kunnen werken voor de limonadekraam van de kinderen, maar we zijn volwassenen en moeten onze drankjes op een hoger niveau houden (het is ook een goed voorbeeld voor vers voedsel).
Met zelfgemaakte limonade heb je controle over de zoetekauwen balans en bovendien is het super eenvoudig om te maken. Als je een paar citroenen kunt persen en het sap kunt mengen met water en suiker, ben je klaar. Er zijn geen mysteries of geheime trucs en als je eenmaal leert hoe gemakkelijk het echt is, zul je geen zomerdag gaan zonder een kruik in je koelkast.
De honingdauw garneer. De garnering wordt nog beter als je de meloenballen maakt en spies en ze dan ongeveer een uur in de vriezer gooit tot ze lekker en ijzig zijn.
Hoe sterk is de honing deuce?
The Honey Deuce is verfrissend en, door cocktailstandaarden, een relatief lichte drank. Je zult zien dat het gelijk is aan het gemiddelde glas wijn met een alcoholpercentage van ongeveer 10 procent ABV (20 proof) .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 205 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |