Indische Sandwich Recepten

Je zou geen sandwiches associëren met de Indiase keuken, toch? Geloof het of niet, ze zijn niet alleen populair, maar er zijn ook genoeg spannende combinaties om te proberen! Met vullingen variërend van chutneys tot augurken en gezonde groenten tot paneer ( kwark ), laten ze u zowel in de smaak- als voedingsafdelingen tevreden.

Een broodje is een geweldige maaltijd om gezonde ingrediënten in te vervangen, waardoor je de vet- en caloriegehalte kunt regelen, evenals de basisbehoeften. Hou je niet van een ingrediënt? Ruil het uit of voeg iets anders toe. Je kunt nieuwe combinaties proberen en kennis maken met populaire smaken in het Indiase kookpalet.

Meer Indische Sandwich Recepten om te proberen

Enkele andere populaire Indiase broodjes zijn onder andere:

• Spicy Chickpea Patty Sandwiches: aardappelen, kikkererwten en specerijen worden gecombineerd tot een textuur kikkererwtenpastei, die vervolgens op een rol wordt gezet en wordt geserveerd met een pikante yoghurtdressing.
• Vegetable Frankie: Frankies zijn een populaire Indiase sandwich en hebben een Kathi-rol of wrap.
• Pav Vada: Dit is een pittig aardappelmengsel dat wordt geserveerd op een zacht broodje brood. Vada is een pittig aardappelmengsel bekleed met gram meelbeslag en gefrituurd. Dit is een erg populair gerecht voor mensen in Mumbai, het wordt vaak verkocht door verkopers langs de weg.
• Rauwe bananen- en yamsandwich: als je van aardappel vada houdt, probeer dan rauwe banaan en olifantevoet (suran) te combineren in een sandwich met weinig vet. De banaan en saran worden gekookt met andere kruiden zoals kurkuma, koriander, mosterdzaad en asafoetida. Vervolgens worden ze gepureerd en in pasteitjes gebakken voordat ze op brood worden gezet.
• Grilled Potato Sandwich: deze bevatten aardappelen en kaas in een gegrilde sandwich die warm wordt geserveerd.

• 01 van 05

  Mint Chutney Veggie Sandwich

  De mintchutney veggie sandwich is de legendarische Bombay Sandwich! Het is een geweldige snack om in te pakken, omdat het goed blijft en goed smaakt.

• 02 van 05

  Chicken Tikka Sandwich

  Kip tikka is niet alleen heerlijk op de dag dat je het maakt, als je het geluk hebt wat over te hebben, kun je er een lekker broodje van maken om de dag erna van te genieten. De munt-korianderchutney heeft gewaagde smaken die munt, knoflook, groene chilis, koriander en limoen bevatten.

• 03 of 05

  Toasty Paneer Sandwich

  Een geweldige vegetarische sandwich optie, paneer is een ingrediënt vergelijkbaar met cottage cheese.

• 04 van 05

  Brood Pakoda Sandwich

  Deze maaltijd is een kruising tussen een broodje en bhajias (grammeel beignets). Serveer het met tamarinde of mint-koriander chutney voor een smaakvol meesterwerk.

• 05 of 05

  Mango-augurk-sandwich

  De perfecte, lekkere middag snack of maaltijd, deze sandwich combineert twee smaken die je misschien nog nooit hebt geprobeerd - en het kan een nieuwe favoriet zijn nadat je het hebt geprobeerd. De mango-mix bestaat uit groene mango's, venkelzaad, mosterdzaad, kurkuma, fenegriekzaden en andere krachtige kruiden.