Kun je veganistische pannenkoeken maken? Ja absoluut! Het is waar, je kunt perfect goede veganistische pannenkoeken maken zonder eieren of zelfs melk! Dit veganistische pannenkoekrecept maakt gebruik van sojamelk (of een ander veganistisch melksurrogaat waaraan je de voorkeur geeft ook zal werken) als vervanging en het resultaat is perfecte lichte en luchtige pannenkoeken.
Sommige mensen houden van de smaak van pannenkoeken gekookt in veganistische margarine of een veganistische botervervanger in plaats van olie, dus experimenteer en kijk of je liever margarine in een pan smelt in plaats van je pannenkoeken in olie te koken. Onze favoriete veganistische botersubstituut ? Earth Balance, door een long shot. Kokosolie ruikt ook heerlijk als je een partij zelfgemaakte veganistische pannenkoeken aan het koken bent.
Als je iets anders wilt dan de eenvoudige veganistische pannenkoeken, kun je dit recept ook proberen voor veganistische bosbessenpannenkoekjes of een zoet veganistisch pannenkoekrecept met aardbeien . Of, als je echt in de stemming bent om iets anders te proberen, hier is een geweldig recept voor veganistische pannenkoeken met appelpecan . Genieten!
Wat je nodig hebt
- 1 kop bloem
- 1 eetlepel suiker
- 2 eetlepels bakpoeder
- 1/8 theelepel zout
- 1 kop sojamelk (of een andere veganistische melksurrogaat)
- 2 eetlepels plantaardige olie
Hoe het te maken
- Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom tot alles goed gemengd is.
- Meng de sojamelk en olie en klop samen tot het beslag glad is.
- Laat een kwart kopje beslag op een hete geoliede bakplaat vallen, of een goed ingevette koekenpan op middelhoog vuur.
- Wanneer er bubbels verschijnen op het oppervlak van de pannenkoek, ongeveer 3 minuten, draai en kook de andere kant nog eens 2 minuten.
- Geniet van je zelfgemaakte veganistische pannenkoeken!
Voedingsfeiten:
Eén pannenkoek biedt ongeveer: Calorieën: 149, Calorieën van Vet: 50
Totaal vet: 5,6 g, 9% verzadigd vet: 1,0 g, 5%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 58 mg, 2%
Totaal koolhydraten: 22,2 g, 7%
Dieetvezels: 1,2 g, 5%
Suikers: 2,4 g
Eiwit: 3,7 g
Vitamine A 0%, Vitamine C 0%, Calcium 22%, ijzer 9%, gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën
Wil je een zelfgemaakt veganistisch ontbijt maken? Hier zijn meer vegetarische en veganistische ontbijtrecepten om te proberen:
- Eiwitrijke vegetarische en veganistische ontbijtideeën
- Hoe te om tofu voor ontbijt te hebben: 16 ideeën
- Vetvrije veganistische bananenmuffins van Apple
- Beste Tofu Scramble-recepten
- Spicy Tofu Scramble Recept
- Veganistische pompoen Scones
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 68 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 369 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |