Deze kippenborsten worden gebakken en vervolgens geserveerd met een zelfgemaakte kaassaus, jalapeno pepers en nacho-chips. Serveer deze smaakvolle kipschotel met snelle en gemakkelijke Mexicaanse rijst en minder bonen of een stevige verse salsa voor een volledige en stevige maaltijd.
Wat je nodig hebt
- 1/4 kopje groene paprika (gehakt)
- 2 jalapenopepers (fijngehakt)
- 1 grote teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel canola-olie
- 4 kipfilethelften (zonder been)
- 2 eetlepels boter (of margarine)
- 2 eetlepels bloem
- 1 1/2 kopjes melk
- 1 kop cheddar kaas (scherp, versnipperd, verdeeld)
- 4 druppels
- hete pepersaus (of naar smaak of een scheutje cayennepeper op de grond)
- 1/4 theelepel zout
- zwarte peper naar smaak
- Garneer: jalapenopeperringen
- Optioneel: nacho-chips
Hoe het te maken
- Combineer paprika, jalapeno peper, knoflook en olijfolie. Plaats de kipfilets in een ondiepe bakvorm die licht besproeid wordt met een anti-aanbakspray; voeg peper en olie mengsel toe. Bak kip op ongepelde 350 ° F, 20 minuten.
- Terwijl de kip bakt, smelt u boter of margarine in de pan. Voeg bloem toe en roer gedurende 1 minuut. Klop de melk erdoor en roer tot de saus dikker wordt. Verwijder van het vuur; roer er cheddar, hete pepersaus, zout en peper in.
- Giet de saus over de kip. Blijven bakken, onbedekt, 15 tot 20 minuten langer, of totdat de kip gaar is en de sappen helder zijn. Verwijder kip uit de oven; draai de oven om te braken. Breng de kip terug naar de oven; Rooster gewoon tot lichtbruin. Schik op een serveerschaal met kaassaus over de helften van de kipfilet. Garneer met jalapenopeperringen en nacho-chips, indien gewenst.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Kippenborsten met Mozzarella Kaas
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1725 |
| Totaal vet | 104 g |
| Verzadigd vet | 34 g |
| Onverzadigd vet | 39 g |
| cholesterol | 488 mg |
| Natrium | 1,240 mg |
| koolhydraten | 38 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 153 g |