Deze kippendivan is een kip en rijst braadpan met broccoli en cheddar kaas. Gekookte kip wordt in de schaal gebruikt en een eenvoudige witte saus met zure room zorgt voor een zachte en romige topping.
Verdubbel de kaas voor de braadpan als je van veel kaas houdt.
Voeg gerust wat gehakte groene uien en paprika toe aan de topping.
Wat je nodig hebt
- 2 pakjes (elk 10 gram) bevroren broccoli speren of roosjes
- 1 kop verscheurde cheddar kaas
- 2 tot 3 kopjes gekookte kip
- Zout en peper of gekruide zoutmix
- 2 kopjes
- Gekookte rijst
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels
- Bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje melk
- 1 eetlepel citroensap
- 1 kopje
- Zure room
Hoe het te maken
- Kook de broccoli volgens de aanwijzingen op de verpakking; put goed af. Schik broccoli in een ovenschaal van 13x9x2-inch.
- Bestrooi met de helft van de kaas; top met blokjes kip. Breng op smaak met zout en peper; lepel op de gekookte rijst.
- Smelt de boter in een pan op laag vuur. Mix in bloem; voeg melk toe. Kook, onder voortdurend roeren, op middelhoog vuur tot het mengsel dikker wordt en bubbelt.
- Verwijder van het vuur; roer er citroensap in en vouw de zure room erdoor. Giet over kip. Bestrooi met de resterende kaas.
- Bak gedurende 15 tot 20 minuten op 400 F.
Dient van 4 tot 6.
Tips en variaties
- Maak deze braadpan met een combinatie van bloemkool en broccoliroosjes.
- Gebruik milde of scherpe cheddar kaas of gebruik een cheddar jack mix van kazen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 758 |
| Totaal vet | 42 g |
| Verzadigd vet | 20 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 155 mg |
| Natrium | 709 mg |
| koolhydraten | 53 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 41 g |