In tegenstelling tot andere seizoenen zijn er niet zoveel bierstijlen die specifiek worden gebrouwen om de lente te vieren. Er zijn echter een aantal stijlen die worden geassocieerd met de evenementen en feestdagen van de lente. En sommige stijlen lijken gewoon beter te smaken tijdens de lente.
Bock
Maibock, of May Bock, is misschien wel de enige stijl van bier die speciaal voor de lente wordt gebrouwen. En zelfs deze stijl is niet uniek voor het seizoen.
Hellesbock wordt de rest van het jaar gebrouwen in München en Beieren vanuit een vrijwel identiek recept. Toch lijkt deze lichtgekleurde, brede bok perfect voor de lente. De lichte kleur en de verfrissende pils van het bier lijken perfect voor de steeds warmere dagen. Maar het heeft een zwaarder lichaam en in het algemeen een hoger alcoholgehalte dan andere lichtgekleurde bierstijlen zoals Pilsner.
Regelmatige bock is ook een heel leuk biertje voor het nippen van de lente. Zijn donkerdere kleur spreekt van een sterkere moutsmaak en volledig mondgevoel. Alle bokken zijn lagers, dus het heeft een verfrissende draai, maar het is nog steeds lui genoeg om wat tijd door te brengen terwijl je de lente over de wereld ziet kruipen.
Ten slotte speelde doppelbock een belangrijke rol in een lentetijdritueel - Lent. Het verhaal gaat dat de monniken van St. Franciscus van Paula, die van München hun thuis maakten, oorspronkelijk het dikke bier brouwden om hen levensonderhoud te bieden terwijl ze Vasten vasten door te vasten.
Pas later, toen het bier zijn weg vond naar de algemene bevolking, kreeg het de doublebock-naam. Tot die tijd was het alleen bekend als Salvator.
Stout
Het zwarte bier uit Ierland heeft een heel specifieke plaats in de viering van St. Patrick's Day waardoor het een belangrijk lentebier wordt. Helaas zou Saint Patrick zelf nooit de kans hebben gehad om zichzelf te overtroeven; het werd niet uitgevonden tot ongeveer duizend jaar nadat Patrick stierf.
Maar het bier is een vast onderdeel geworden van de dag die voor hem is genoemd, omdat ze elk jaar op 17 maart Ierland en Iers zijn gaan vertegenwoordigen bij feestvierders overal ter wereld.
Gekruid bier
Hoewel niet specifiek verbonden met de lente, zijn gekruide bieren met lichtere profielen mooi tijdens het seizoen. Witbieren uit België worden gekruid met koriander en sinaasappelschil. Deze ales zijn licht en verfrissend terwijl ze nog steeds vol van smaak zijn. Gemberbieren zijn ook erg lekker en zullen de zintuigen zeker doen ontwaken.
Fruit Bier
Nogmaals, er is niets bijzonders veerkrachtig over fruitbier. Veel brouwerijen geven echter in het voorjaar seizoensfruitbieren vrij en hun aankomst kan net zo welkom zijn als lentebloemen. Vaak gebaseerd op tarwebierrecepten, kunnen fruitbieren aroma's aanbieden van frambozen tot perzik tot mango. Bij het plukken van een fruitbier onthoud hoe verser hoe beter, dus kies er een die in de buurt is gebrouwen of, nog beter, vers van de tap bij uw lokale brewpub.