Lichte kaneel Franse toast

Dit makkelijke recept voor kaneelbrood toast bezuinigt op vet door 2 hele eieren en 2 eiwitten te gebruiken. Hoewel het lichter is in vet en calorieën, merk je geen vermindering van de smaak. Kleine hoeveelheden kaneel, nootmuskaat en vanille-extract voegen een fantastische smaak toe aan het gerecht.

Voeg een beetje kaneelsuiker toe aan de wentelteefjes en motregen met de siroop naar keuze.

Wat je nodig hebt

• 2 grote eieren
• 2 grote eiwitten
• 1/4 kopmelk
• 1/4 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel grond
• kaneel
• dash notemuskaat, optioneel
• 6 tot 8 plakjes
• Stokbrood (diagonaal gesneden)
• Optioneel: kaneelsuiker

Hoe het te maken

1. Klop het ei en het eiwit in een ondiepe kom tot ze schuimig zijn.

2. Klop de melk, vanille, kaneel en nootmuskaat erdoor.

3. Verwarm een ​​warmhoudlade of verwarm de oven tot 200 ° F.

4. Verhit de boter in een zware koekenpan op middelhoog vuur. Doop 4 sneetjes brood in het eimengsel, grondig doorweken. Laat het teveel in een kom druppelen.

5. Plaats gecoate sneetjes brood in een hete koekenpan. Kook, draai met een spatel totdat beide kanten mooi bruin zijn, ongeveer 2 minuten aan elke kant.

6. Breng over naar een warme plaat en houd deze warm in de oven (of warmhoudlade). Herhaal met de resterende sneetjes brood en het eimengsel.

7. Om te serveren, bestrooi met kaneelsuiker indien gewenst.

8. Serveer met ahornsiroop, gouden rietsuikerstroop, sorghum of je favoriete pannekoekstroop.

Franse toast tips

• Week het brood voor slechts een paar seconden aan elke kant. Duw het indien nodig in het ei.
• 3 grote eieren met ongeveer 1/4 kop melk zullen voldoende eimengsel maken om 6 standaard sneetjes brood te weken.
• Franse toast kan op voorhand worden gemaakt. Kook de wentelteefjes en schik ze in een enkele laag op een bakplaat. Plaats ongeveer 1 uur in de vriezer. Breng de wentelteefjes over in vrieszakken en bewaar deze maximaal 1 maand in de vriezer.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Ondersteboven Perzik Franse Toast

Overnight French Toast Recept

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	168
Totaal vet	7 g
Verzadigd vet	3 g
Onverzadigd vet	3 g
cholesterol	231 mg
Natrium	242 mg
koolhydraten	8 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	16 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)