Hoewel het niet nodig is om de aardbeien in de suiker te weken voor het mengen, haalt de suiker het natuurlijke sap van de bessen eruit en intensiveert de zoetheid op een manier die je milkshake een geweldige smaak geeft. Je kunt ook aardbeienijs gebruiken in plaats van vanille voor nog meer aardbeienpunch.
Wat je nodig hebt
- ½ pond aardbeien (vers)
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel
- vanille-extract
- 1 pint vanille-ijs
- ½ kopje melk
- Garneer: kleine hele aardbeien
Hoe het te maken
- Snij de toppen van de aardbeien en snijd ze in een paar stukjes. Meng in een middelgrote kom de in plakjes gesneden aardbeien, suiker en vanille-extract en roer goed door elkaar. Zet opzij en laat zitten, als je tijd hebt, gedurende ten minste 20 minuten en maximaal 1 uur.
- Plaats de aardbeien met sappen, ijs en melk in een blender. Mixen tot een gladde substantie. Giet in grote glazen en zet desgewenst een aardbei op de rand van elk glas. Serveer onmiddellijk.
Wat kun je nog meer toevoegen?
- Een banaan, voor een Strawberry Banana Milkshake
- Andere bessen naast of met de aardbeien voor een gemengde bessenshake. Probeer bosbessen, frambozen en bramen.
- Een bolletje moutpoeder voor een gemoute aardbeienshake
- Wat chocoladesiroop voor een Strawberry Chocolate Milkshake
- Slagroom bovenop, en misschien wat chocoladeschilfers of hagelslag
U kunt ook ingevroren aardbeien gebruiken, beide aardbeien die u al in de diepgang van de vriezer hebt ingevroren, of u kunt verse aardbeien invriezen en die gebruiken als u een heel dikke shake wilt. Mogelijk moet u wat meer melk toevoegen als de shake te dik is. Voel je vrij om elke gewenste melk te gebruiken, van 1% tot heel, hoewel geheel een rijkere milkshake zou zijn . Je kunt ook zuivelproducten vervangen door niet-zuivelmelk en ijs
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 613 |
| Totaal vet | 49 g |
| Verzadigd vet | 30 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 153 mg |
| Natrium | 102 mg |
| koolhydraten | 39 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 10 g |