Deze smaakvolle garnaal Creoolse is geweldig met warmgekookte rijst, grutten of pasta. Deze versie van de klassieke Louisiana garnaalschotel wordt snel gekookt en vervolgens ingevroren om op een later tijdstip te bakken.
Of probeer dit klassieke gekookte garnaal Creools recept .
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 tot 1 1/2 pond garnalen , gepeld en ontdaan
- 1 kleine ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
- 1 blik (8 ons) tomatensaus
- 1 blik (14,5 gram) in blokjes gesneden tomaten of in blokjes gesneden, gestoofde tomaten
- 1/2 kop gehakte groene paprika
- 1/2 kop in blokjes gesneden selderij
- 3/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel chilipoeder
Hoe het te maken
- Verhit olie in een grote, zware koekenpan. Garnalen toevoegen; kook totdat de garnalen roze kleuren, vaak roeren. Verwijder garnalen van koekepan.
- Voeg de ui toe aan dezelfde koekenpan en bak tot hij lichtbruin is. Roer de tomatensaus, tomaten, paprika, selderij, zout, knoflookpoeder en chilipoeder erdoor . Simmer, onbedekt, op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en combineer met garnalen; laten afkoelen.
- Plaats het garnalenmengsel in een 1/2-kwart ovenschotel die is bekleed met stevige folie, met voldoende overlapping om de bovenkant van de braadpan te bedekken. Dicht en bevries. Na het invriezen de folie uit de braadpan nemen en de in folie verpakte maaltijd terug in de vriezer doen.
- Als u klaar bent om te koken, verwijdert u de folie van de ingevroren Creool en giek de creool in de braadpan waarin deze was ingevroren.
- Bedek met folie en bak 1 uur in een voorverwarmde 400 ° F-oven.
- Serveer met warme gekookte rijst of noedels.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 275 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 283 mg |
| Natrium | 784 mg |
| koolhydraten | 15 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 36 g |