Chips zijn de un-pies van de dessertwereld. Zonder taartkorst zorgen te maken over, en de korst bovenop, en niet de bodem, lenen chips zich om te ontspannen in de keuken. Dit mango crisp dessertrecept maakt gebruik van verse mango's, nootmuskaat, kaneel en andere ingrediënten voor een unieke zoete traktatie die elk diner goed afsluit en een zomerse en lichte sfeer achterlaat. Dit dessert is handig omdat het de magnetron gebruikt om tijd te besparen en energie te koken. Scroll naar beneden na het recept om meer smakelijke mangorecepten te krijgen en voor tips en vervangingen van ingrediënten om de levensduur en smaak van dit geweldige recept te verlengen.
Wat je nodig hebt
- 5 kopjes rijpe mango's, geschild en dun gesneden, of een mengsel van gesneden mango's en appels
- 1 1/2 theelepels kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1 eetlepel citroensap
- 1/4 kop zachte boter
- 1/2 kopje bruine suiker, verpakt
- 1/2 kopje bloem
Hoe het te maken
- Mix gesneden mango's (en appels indien gebruikt) met 1 theelepel kaneel, de nootmuskaat en citroensap.
- Plaats het gecombineerde mengsel in een beboterde 10 x 6 x 2-inch glazen ovenschaal en zet apart.
- Combineer boter en bruine suiker tot alles goed gemengd is. Snijd in bloem en de resterende 1/2 theelepel kaneel. Meng tot kruimelig.
- Strooi het beleg gelijkmatig over de mangoplakken. Kook in de magnetronoven 9 tot 11 minuten op HIGH-vermogen (uitgaande van een 1000 watt magnetron, stel de kooktijd hoger of lager in, afhankelijk van het wattage van je magnetron), draai een halve slag na 5 minuten.
- Serveer warm of koud, met geslagen topping of een bolletje ijs per portie, indien gewenst
Kooktips
Als het gebruik van de magnetron voor een dessert niet goed genoeg is voor u, kunt u dit recept altijd bakken. Volg de bovenstaande instructies en bak het mengsel 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 350F, waarbij u de schotel halverwege de bereidingstijd ronddraait.
Ingrediënt substituties
Hoewel dit recept alleen maar mango's en appels geeft als de vrucht die kan worden gebruikt, kunt u een verscheidenheid aan fruitcombinaties gebruiken om het beste te maken van dit overzichtelijke, schoenerachtige gerecht. Vervang kalk voor citroensap en aardbeien voor appels voor een citrusachtige draai aan dit recept. Je kunt ook proberen noten en / of haver toe te voegen om het gerecht te verdikken en het recept een stevigere textuur te geven. Je kunt ook halve mango's en halve perziken gebruiken voor een heerlijke zoetheid. Gebruik ook gerijpte bananen voor hetzelfde effect. Je kunt ook de zoetheid van de mango balanceren met de tangiliteit van rabarber, maar zorg ervoor dat je je rabarber in zeer kleine stukjes snijdt, zodat de smaken samenkomen.
Meer Mango-dessertrecepten
- Mango schoenmaker
- Mango Muffins
- Mango Brood
- Mango Pie
- Mango pudding
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 174 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 12 mg |
| Natrium | 146 mg |
| koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |