Dit is een geweldig recept voor een dikke, zoete barbecuesaus die een fantastische smaak heeft. Deze barbecuesaus is perfect voor varkensvlees en gevogelte.
Wat je nodig hebt
- 1 kop ketchup
- 1 kop ui (fijngehakt)
- 3/4 kop
- ahornsiroop
- 1/4 kopje citroensap
- 1/4 kop
- bruine suiker (stevig verpakt)
- 1/4 kopje water
- 2 eetlepel knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 2 theelepel citroenschil
- 1/2 theelepel zout
- Optioneel: 1/2 theelepel koriander
Hoe het te maken
- Combineer alle sausingrediënten in een grote pan. Breng gedurende 15 - 20 minuten een goede suddering aan, laat het bloot, roer vaak.
- Eenmaal gekookt en ingedikt, haal van het vuur. Laat de saus 10-15 minuten afkoelen voor gebruik.
- Laat het mengsel ongeveer 30 minuten volledig afkoelen als u het een paar dagen van tevoren maakt. Bewaren in een container met deksel in de koelkast gedurende maximaal een maand. Verwarm in de magnetron voor een minuut of twee voor het gebruik op gegrild vlees.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 19 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 40 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |