Geniet van de Sweet Melon Taste of een Midori-cocktail of twee
Midori is de felgroene drankfles die achter de tralies over de hele wereld schijnt. Zijn schoonheid strekt zich uit tot de zoete meloenlikeur die barmannen gebruiken om geweldige groene cocktails te creëren. In slechts een paar decennia heeft Midori zowel bakkers als barmannen in de ban en het heeft de cocktailscène veranderd.
Midori is een veelzijdige likeur en wordt beschouwd als een essentiële likeur voor elke goed gevulde bar.
Hoewel het wel concurrentie heeft, blijft het een van de bekendste likeuren en de favoriete premiumlikeur voor bijna elk drankrecept dat een meloenlikeur vereist.
Leuk feit: het woord midori betekent groen in het Japans.
Wat is Midori?
Midori is de merknaam voor een specifieke likeur die onderscheidend is in twee aspecten: kleur en smaak.
- De kleur is een prachtige levendige groen en wordt vaak gebruikt in cocktails voor dat kenmerk.
- De smaak is een weelderige, zoete meloen die goed samengaat met een verscheidenheid aan andere smaken.
Midori werd in 1978 in de VS gelanceerd door de Japanse whisky- en biermaker Suntory. Er is nogal wat veranderd sinds dat eerste release-feest in de beroemde Studio 54-nachtclub in New York City en Midori zeker haar plek in de wereld heeft gevonden.
- 21% alcoholvolume (42 bewijs)
- Verkoopt voor ongeveer $ 20 / 750ml fles
- Bezoek de website van Midori
De smaak van Midori
De smaak van Midori is die van een heel zoete meloen.
Ik zou het niet koppelen aan een specifiek type meloen, maar meer een mix. Dit klopt alleen maar omdat Midori is gemaakt van twee soorten meloen.
Yubari King Melon: vaak aangeprezen als de duurste vrucht, zijn yubari-meloenen een kruising tussen twee meloenen en worden ze verbouwd in de buurt van Yubari City in Japan. Het heeft een sappige zoetheid en oranje vlees.
- Musk Melon: De musk-meloenen die worden gebruikt om Midori te maken worden verbouwd in de provincies Aichi en Shizuoka in Japan. Een andere meloen van hoge kwaliteit, dit is een sappige vrucht met een verbazingwekkende zoetheid. Het heeft een groen vlees dat de groene kleur van Midori inspireerde.
Leuk feit: Japan heeft de beste meloenentelers ter wereld. De vrucht is ook een van de duurste met een aantal veilingrapporten waarin staat dat een paar meloenen voor meer dan $ 20.000 zijn verkocht. De gemiddelde yubari kan $ 50-100 in Japan uitvoeren.
Midori-cocktailrecepten
Midori kan worden gebruikt in bijna elke cocktail die alleen meloenlikeur vereist . Er zijn echter Midori-specifieke drankjes die zijn ontworpen voor de likeur en dit is slechts een steekproef.
Zoals je zou verwachten, zijn veel van de drankjes die Midori gebruiken groen. Het is een van de kenmerken van de likeur en Midori is de perfecte plek om te beginnen als je tijdens een evenement groene cocktails wilt serveren .
De meest populaire onder de Midori-cocktails zijn die met de meloenlikeur als basis. Beschouw deze cocktails als essentieel en, als je nieuw bent bij Midori, een geweldige plek om te beginnen.
- Japanse Slipper - Cointreau, citroensap
- Grinch of Midori Sour - citroensap, eenvoudige siroop
Midori is heel gemakkelijk te mengen met ander fruit en de meeste Midori-cocktails gebruiken deze fruit-op-fruit-koppeling.
Sommige van deze drankjes worden heel zoet, maar de meerderheid is subtiel uitgebalanceerd en verfrissend.
- Berry Bliss - vanille en frambozenwodka's, ananassap, frisdrank
- Halloween Harvest Punch - rum, appel, cranberry en citroensap, eenvoudige siroop
- Melon Ball Drop - citrusvodka, vlierbloesemlikeur, citroensap
- Melon Splash - bourbon, limoen-limoenzout
- Zure patch Margarita - tequila, triple sec, zure mix, sinaasappelsap
- Spider's Kiss - wodka, citroensap, grenadine, chocoladesiroop
- Vampire's Kiss - oranje wodka, ananassap, room, grenadine
Veel barmannen gaan verder dan die superfruitige cocktail en mengen Midori met contrasterende smaken. Het is verrassend hoe goed sommige van deze combinaties werken, maar dat doen ze en ze zijn zeker de moeite van het proeven waard als je zin hebt in een beetje avontuur .
- Green Ghoul - Strega of Chartreuse, gemberlikeur, gemberbier of ale
- Holiday Hopper - mint en chocoladelikeuren, half en half
Midori Shooter-recepten
De groene kleur van Midori maakt het ook een verleidelijke likeur voor het mixen van party shots . Als een shooter Midori bevat, is het waarschijnlijk een die lekker smaakt en soms kunnen ze net iets te goed zijn.
- Irish Frog - Irish cream
- Kool-Aid - wodka, amaretto, cranberry
- Shamrocked - Irish whiskey, Irish cream
- Wolf Bite - absint, ananassap, grenadine, limoenzure limonade
Hoe is Midori gemaakt?
Midori werd oorspronkelijk uitsluitend in Japan geproduceerd. Vanaf 2016 is het maken van de beroemde groene likeur een wereldwijde aangelegenheid geworden.
- Midori begint met een neutrale graankorrelbasis die is doordrenkt met Japanse yubari en muskmeloen in Japan.
- Deze basisgeest wordt voor afwerking naar Mexico en Frankrijk verzonden.
- Voor het bottelen wordt de meloengeest vermengd met brandewijn en suiker, vervolgens wordt kleurstof toegevoegd om het die kenmerkende groene kleur te geven.
De productie van Midori begon in 1987 in Mexico en hier wordt de meerderheid van de Midori-producten van de wereld geproduceerd. In 2003 begon Suntory met de productie in Frankrijk om de Europese markt te bestrijken.
Midori is beschikbaar in meer dan 50 landen over de hele wereld.
Wie is de eigenaar van Midori?
In 2014 kocht Suntory Beam Inc. en het samengevoegde bedrijf creëerde Beam Suntory, het op twee na grootste gedistilleerde drankbedrijf. Dit betekent dat populaire Amerikaanse whisky's zoals Maker's Mark en Jim Beam eigendom zijn van hetzelfde bedrijf als Midori, evenals Suntory-whisky's.
Ik zal eindigen met het voorbehoud dat de drankindustrie de laatste twee decennia veel shakes heeft gezien. Merken worden gekocht en verkocht en de sterke drankreuzen zijn vele malen samengevoegd om slechts een paar bedrijven te creëren die het grootste deel van de drank die we drinken bezitten.
Met dat ... vanaf 2016 is Midori Liqueur eigendom van Beam Suntory, Inc.