Er zijn niet veel dessertrecepten met een heerlijk licht gebakje gevuld met een rijke crème zoals de Napoleon.
Dit recept vraagt om een banketbakkersroom van chocolade of vanille, dus zorg ervoor dat je die smakelijke recepten leest.
Wat je nodig hebt
- 17-ounce pakket bevroren gebak
- 3 kopjes
- Vanilla Pastry Cream of
- Chocolate Pastry Cream
- 1 kop poedersuiker
- 2 eetlepels water
- 1-ounce halfzoete chocolade (gesmolten)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Meel een broodplank en deegrol lichtjes. Rol het deeg uit tot een driehoek van 13 x 17 inch, 1/8 inch dik. Overbrengen naar cookievel.
- Prik het deeg in met een vork. Bedek met een ander bakplaat. Bak gedurende 5 minuten. Verwijder het bovenste vel en blijf nog 5 minuten bakken tot het lichtbruin is.
- Koel op een rooster.
- Snijd het deeg in de lengte in de lengte.
- Meng poedersuiker en water. Roer tot een gladde massa.
- Draai 1 deegstrook over een rek.
- Giet de suiker glazuur over de strip. Gladmaken met een spatel. Giet strepen van chocolade snel over glazuur.
- Sleep het mes over de bovenkant om decoratief ontwerp te maken. Laten staan tot het droog is, ongeveer 30 minuten.
Verzamelen:
- Leg een ongeglazuurde strook op een serveerschaal.
- Verdeel de helft van de banketbakkersroom erover.
- Top met de andere ongeglazuurde strip. Top met rest van banketbakkersroom. Bedek dat met de glazen strook.
- Chill tot stevig, ongeveer een uur. (Koel niet langer dan 3 uur. Het kan drassig worden.) Snijd voor het serveren met gekarteld mes.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 521 |
| Totaal vet | 37 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 45 mg |
| Natrium | 160 mg |
| koolhydraten | 43 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 6 g |