Gingerbread French Toast is perfect voor uw vakantiebijeenkomsten! Kaneelkruid en alles lekker!
Ik ben dol op Franse toast, maar heb er een hekel aan om over de kachel te werken als we gezelschap hebben! 'S nachts Franse Toast om te redden! Deze peperkoekvariatie is perfect voor het vakantieseizoen! Het vereist slechts een paar extra specerijen!
Dit recept kan echt niet eenvoudiger samen kloppen. Het enige wat je nodig hebt zijn eieren, melk, kruiden en boter en je bent klaar om te gaan! Het koelen van deze wentelteefjes 's nachts werkt geweldig, maar het kan worden gekoeld voor minder tijd. Overal van vier tot vierentwintig uur is het beste!
Overgebleven, gedeeltelijk oudbakken brood werkt geweldig voor dit recept. Als je brood niet muf is, heb je minder eiermengsel nodig . Hoe sterker het brood, hoe meer vloeistof het opneemt. In veel opzichten zal deze toast met Franse toast op een broodpudding lijken.
Serveer met spek en je zult gelukkige en volle gasten hebben!
Wat je nodig hebt
- 1 brood Frans brood (of een ander brood naar keuze, in plakjes gesneden)
- 6 eieren
- 1 kopje melk
- 1/4 kop boter (gesmolten)
- 1/4 kopje ahornsiroop
- 1/4 kop melasse
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel gember
- 1 theelepel piment
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/2 theelepel kruidnagelen
- 1/2 theelepel zout
- Optioneel: poedersuiker voor afstoffen
- Optioneel: ahornsiroop voor serveren
Hoe het te maken
- Klop de eieren, melk, ahornsiroop, melasse en kruiden samen. Zorg ervoor dat je helemaal samenklopt. Klop de boter erdoor (u kunt altijd meer toevoegen dan het recept vereist !!!)
- Boter een ovenschaal of lijn het met aluminiumfolie voor minder opruimen.
- Doop elk stuk brood in het eimengsel, zodat beide zijden gecoat zijn. Plaats in de ovenschaal zodat de plakjes elkaar overlappen. Herhaal met de resterende sneetjes brood. Giet eventueel extra eiermengsel over de bovenkant van de plakjes.
- Bedek met folie en plaats in de koelkast gedurende minimaal 4 uur. 24 uur werkt heel goed, maar 's nachts is ook prima!
- Verwarm de oven voor op 375 graden. Houd de wentelteefjes bedekt en bak gedurende 15 minuten. Ontdek de wentelteefjes en bak nog 10-15 minuten, of tot het ei helemaal gaar is. Het brood moet er zacht en knapperig uitzien. Zorg ervoor dat het bakrek in het midden van de oven staat.
- Strooi de hete wentelteef met poedersuiker en besprenkel de ahornsiroop erover! Serveer hongerige gasten (of eet het allemaal zelf!)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 371 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 289 mg |
| Natrium | 216 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 13 g |