Pompoen Jam Recept

Pumpkin-jam is niet echt iets dat je in het herfstseizoen op je schappen in de supermarkt vindt. Wat een schande, want mensen missen een heerlijke jam waar het hele jaar door van kan worden genoten! Het is absoluut heerlijk - niet te zoet, maar perfect op vrijwel alle soorten brood en zelfs in sommige desserts. Probeer bagels, muffins, pannenkoeken, koekjes, toast en gebruik zelfs in plaats van mayo op een sandwich met kip of kalkoen! Het is vrij eenvoudig te maken en bijna onfeilbaar. Naar mijn mening lijkt het veel op pompoentaart! Het is gewoon perfect voor de vakantie!

Wat je nodig hebt

• 1 kan
• pompoenpuree (29 ons)
• 1/2 theelepel kruidnagel
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel gember
• 1/4 theelepel piment
• 1 1/2 kopsuiker
• 3 eetlepels
• citroensap
• 1 theelepel vanille-extract

Hoe het te maken

1. Meng in een middelgrote pan alle ingrediënten op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Breng aan de kook en zet het vuur laag. Laat het mengsel ongeveer 45 tot 60 minuten zachtjes koken. Controleer regelmatig om te voorkomen dat het aan de onderkant van de pan blijft hangen. Als dit gebeurt, verlaag dan de warmte verder. Bij het maken van jam en jellies, gebruik ik graag een antikleefpan in plaats van roestvrijstalen of koperen bodempannen.
2. Na 45-60 minuten is het mengsel dik en een helder oranje kleur - bijna doorschijnend. Plaats in gesteriliseerde potten en sluit af na afkoeling. Je kunt het ook in niet-gesteriliseerde bakjes doen, maar de jam is maar een week of twee in de koelkast.

1. Als u een eerste keer cannabis bent, is het belangrijk dat u de procedures voor het veilig bewaren van blik heel nauwkeurig volgt. Als dat niet het geval is, riskeer je jezelf of anderen met voedselvergiftiging en riskeer je voortijdig bederf - je wilt niet dat al je harde werk voor niets is!

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	22
Totaal vet	0 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	0 mg
koolhydraten	6 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	0 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)