Pork Chop en Hash Brown Casserole

Deze pork chop en hash brown casserole is een heerlijk gerecht. Het hash-bruine mengsel lijkt op ieders favoriete hash-bruine braadpan en de varkenskarbonades maken het een heerlijke maaltijd.

Connie's braadpan is een eenpansmaaltijd en zit boordevol smaak. Ik hou van dit gerecht met groen of erwten, maar het zou ook geweldig zijn met broccoli. Het is een mooie verandering van tempo van skillet varkenskoteletten of varkenskoteletten met rijst .

Wat je nodig hebt

• 1 tot 2 eetlepels plantaardige olie (of olijfolie)
• 6 in het midden gesneden varkenskoteletten
• Een paar streepjes gekruid zout
• 10 3/4 ounces gecondenseerde room van selderijzensoep (1 blik)
• 1/2 kopje melk
• 1/2 kopje zure room
• 1/4 theelepel zwarte peper (versgemalen)
• 24 ons bevroren hash brown potatoes (of O'Brien aardappelen, ontdooid)
• 4 ons cheddar kaas (1 kop versnipperd)
• 2 kleine blikjes French Fried uien (2,8-ounce blikken)
• Dash knoflookpoeder (of naar smaak)
• 1/2 stokboter (2 gram, in kleine stukjes gesneden)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 F.
2. Vet een 9-bij-13-bij-2-inch bakvorm of 2 1/2 tot 3-kwart ovenschaal in.
3. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de varkenskarbonades toe en strooi het lichtjes met gekruid zout. Schroei de karbonades en draai beide kanten bruin.
4. Meng in een kom de soep, melk, zure room en peper. Roer de gebakken aardappel, de helft van de kaas, de helft van de gefrituurde uienringen, het knoflookpoeder en de boter erdoor.

1. Schep het hash-bruine mengsel in de voorbereide ovenschaal.
2. Leg de varkenskarbonades op het aardappelmengsel.
3. Bedek de pan goed met folie en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven.
4. Verwijder de folie en dek af met de resterende geraspte kaas en gebakken uien. Bak, onbedekt, gedurende 5 minuten langer.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	1236
Totaal vet	84 g
Verzadigd vet	36 g
Onverzadigd vet	32 g
cholesterol	300 mg
Natrium	782 mg
koolhydraten	45 g
Voedingsvezels	4 g
Eiwit	73 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)