Prince Edward Island Local Foods

De felblauwe zeeën rond PEI zijn de bron van veel van de lokale aantrekkingskracht van eten, terwijl vissen en schaaldieren worden gevangen en gekweekt in die wateren. De rode kleigrond is rijk en zorgt ervoor dat er na de lange zomerdagen hoeveproducten overlopen.

• 01 van 05

  Prins Edwardeiland Seizoensproducten

  PEI heeft nog steeds heel veel boerderijen voor zo'n kleine provincie. Boerenmarkten en boerenstalletjes zijn niet zo moeilijk te vinden, dus weet wat u te wachten staat met deze gids voor PEI-seizoensproducten .

• 02 van 05

  PEI aardappelen

  De bodem op PEI groeit op wereldberoemde (nou ja, in ieder geval Canadees beroemde) aardappelen. Ze zijn opmerkelijk romig en het zoeken waard. Ze maken ook uitstekende friet en granen , evenals perfecte aardappelpuree , die allemaal geweldig zijn met de overvloed aan zeevruchten beschikbaar in de provincie.

• 03 of 05

  PEI kreeft

  Frisse, zoete, malse kreeft is een grote verrukking voor de lokale bevolking en bezoekers. Zie Hoe koop je een kreeft , hoe kook je een kreeft en hoe eet je een kreeft ?

• 04 van 05

  PEI-oesters

  Veel oesters, waaronder de beroemde Malpeques, worden verbouwd in het schone water rond Prince Edward Island. Bekijk deze geweldige kaart met PEI-oesters voor meer informatie en lees meer over oesters hier .

• 05 of 05

  PEI-mosselen

  De wateren van PEI zijn ook de thuisbasis van andere tweekleppige dieren, waaronder de wijd verspreide, in touw gekweekte mosselen (zonder gruis!) Die door meer dan 130 mosseltelers op deze eilandprovincie zijn grootgebracht. Prince Edward Island was de eerste provincie die gekweekte mosselen kweekte en PEI specialiseerde zich nu in bijzonder dikke exemplaren die merkbaar groter zijn dan hun wilde tegenhangers. Kijk hoe je mosselen kookt als je ze in handen hebt.