Deze kippenpotentaart is verrassend eenvoudig te bereiden en te bakken. De gecondenseerde soep jus en biscuit mix biscuit topping maken de taart snel en gemakkelijk, en de smaak is uitstekend.
Voor een nog snellere bereiding, gebruik een kip met rotisserie voor de in blokjes gesneden gekookte kip en gebruik gedraineerde champignons in blik.
Zie ook
Turkije of kip pot taart
Wat je nodig hebt
- 2 1/2 kopjes kip (gekookt, in blokjes gesneden)
- 4 ons champignons (gesneden, ongeveer 1/2 kop)
- 1 1/2 kopjes erwten en wortels (of gemengde groenten, ingevroren)
- 1/4 kopui (gehakt)
- 1/2 kan crème van champignonsoep (of crème van kippensoep)
- 1/4 kop melk (of hoeveelheid die nodig is om de jus soep enigszins te verdunnen)
- Voor de topping:
- 1 kopje
- koekjesmix
- 1/4 kopje bakvet
- Driekoppige melk
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 375 F.
- Doe de kip, groenten, zout en peper in een ovenschaal van 2 kwart.
- Meng in een kom de soep met net genoeg melk om het een jusachtige consistentie te geven. Giet over de kip en groenten.
- Meng in een andere kom het bakvet of de boter in de koekjesmix en voeg 3/4 kopmelk toe. Roer tot een gladde massa.
- Giet het beslag over de braadpan.
- Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat het 10 tot 15 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Je zou ook leuk kunnen vinden