Deze extra romige macaroni en kaas braadpan is rijk en smaakvol gemaakt met een combinatie van geraspte Cheddar en Amerikaanse kazen, samen met lichte room en smaakmakers.
De boterachtige croissant kruipt deze pan boven op een geweldige manier, maar voel je vrij om in plaats daarvan zachte, verse broodkruimels in het recept te gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 8 ons elleboogmacaroni
- 6 eetlepels boter, verdeeld
- 1/4 kop
- meel (
- voor alle doeleinden )
- 1/8 theelepel zwarte peper (gemalen)
- 1/4 theelepel zout
- 1 kopje melk
- 1 1/2 kopjes
- lichte room of half en half
- 1 theelepel
- Dijon-mosterd (of uw favoriete gastronomische mosterd)
- 3 kopjes kaas (half Cheddar en half Amerikaans, versnipperd, verdeeld)
- 1 kop croissantkruimels (of zachte broodkruimels)
Hoe het te maken
- Vet een ovenschaal van 2 kwart in. Verwarm de oven tot 350 °.
- Kook de macaroni in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat uitlekken in een vergiet en spoel af met heet water.
- In een middelgrote steelpan of saucier, smelt de 4 eetlepels boter op middelhoog vuur tot schuimig; roer de bloem erdoor tot hij bruist. Voeg de melk en room toe, samen met het zout, de peper en de mosterd. Kook, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.
- Roer 2 kopjes kaas erdoor tot het gesmolten is. Voeg de uitgelekte macaroni toe en meng goed.
- Giet in de voorbereide ovenschaal.
- Smelt de resterende 2 eetlepels boter en meng met de croissantkruimels. Strooi over de braadpan.
- Bak gedurende 25 tot 35 minuten, tot het bruist en mooi bruin is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 793 |
| Totaal vet | 59 g |
| Verzadigd vet | 36 g |
| Onverzadigd vet | 17 g |
| cholesterol | 172 mg |
| Natrium | 810 mg |
| koolhydraten | 41 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 26 g |