Roomkaas Swirl Brownies

Wees de held bij je volgende bake sale of potluck met deze vochtige en heerlijke brownies, die er extra speciaal uitzien en smaken dankzij een heerlijke gezoete roomkaaswerveling. Niemand zal je geloven als je zegt dat je ze helemaal zelf hebt gemaakt, maar dit recept kost je minder dan een uur om te maken!

Zie ook
Halfzoete chocolade brownies

Wat je nodig hebt

• Voor de Chocolate Brownie Batter:
• 4 ons halfzoete chocolade
• 4 ons boter (1/2 kop)
• 1 kopje suiker (gegranuleerd)
• 2 groot
• eieren (licht geslagen)
• 1 theelepel vanille
• 1/2 kop
• bloem voor alle doeleinden
• Optioneel: 1/2 kop gehakte walnoten of pecannoten
• Voor Cream Cheese Swirl:
• 8 ons
• roomkaas (op kamertemperatuur)
• 1/3 kopje kristalsuiker
• 1 groot ei
• 1 eetlepel bloem
• 1 theelepel vanille

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
2. Bekleed een 9-inch vierkante bakvorm met folie, laat de uiteinden lang open om de gebakken brownies op te heffen. Spray met bakspray of vet en bestuif met bloem.
3. In een pan op laag vuur, smelt chocolade en boter samen. Verwijder het chocolademengsel van het vuur. Roer 1 kopje kristalsuiker tot een gladde massa en laat iets afkoelen.
4. Als het mengsel een beetje is afgekoeld, voeg dan de 2 losgeklopte eieren, 1 theelepel vanille, 1/2 kopje bloem en de gehakte noten toe, indien gebruikt. Klop met een garde of lepel tot alles goed gemengd is.

1. In een middelgrote mengkom met een elektrische mixer, klop de roomkaas met 1/3 kopje kristalsuiker glad. Voeg het grote ei, 1 eetlepel bloem en 1 theelepel vanille toe; kloppen tot goed gemengd.
2. Schep ongeveer 5 eetlepels chocoladebeslag in een kopje en zet apart. Verdeel het overgebleven chocoladebeslag in de voorbereide pan. Schep het roomkaasbeslag over de chocoladelaag en spreid dit licht uit om het te bedekken. Laat het gereserveerde chocoladebeslag gelijkmatig over de roomkaaslaag vallen met een theelepel. Schud de chocolade met een spatel of mes licht in de roomkaaslaag.
3. Bak ongeveer 22 tot 26 minuten, tot een tandenstoker die in het centrum wordt opgenomen uit schoon komt.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	326
Totaal vet	20 g
Verzadigd vet	10 g
Onverzadigd vet	6 g
cholesterol	143 mg
Natrium	266 mg
koolhydraten	29 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	7 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)