Seafood Casserole Recept

Een scheutje sherry of witte wijn geeft smaak aan de gekruide witte saus voor deze eenvoudige visschotel. Garnalen, kreeft en krabvlees zijn de schelpdieren die in dit gerecht voorkomen. Serveer het met pasta of knapperige broodjes of knoflookbrood en een salade.

De braadpan is ook een leuk gerecht voor een etentje of brunch. Houd het warm op een warmhoudplaat of in een komfoor.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 350 ° F (180 ° C / gas 4).
  2. Smelt 1 eetlepel boter in een middelgrote pan of bak de pan op middelhoog vuur. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en kook, roerbak, tot ze zacht zijn.
  3. In een beboterde 1½ kwart gallon braadpan, combineer de zeevruchten. Voeg de gekookte champignons toe.
  4. Voeg de resterende 4 eetlepels boter toe aan de pan en plaats het op middelhoog vuur; roer de bloem erdoor tot hij zacht en bubbelend is. Blijf koken, roeren, gedurende 2 minuten. Voeg geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren. Blijf op laag vuur koken, voortdurend roeren, tot de saus verdikt en bruisend is. Roer de kruiden, kruiden en wijn erdoor.
  1. Roer de saus voorzichtig door het zeevruchtenmengsel. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
  2. Bak de braadpan 20 minuten in de voorverwarmde oven en laat het dan een minuut bruin worden. Serveer onmiddellijk.

Dient voor 4.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Garnalen en Linguine Bak met Mozzarella-kaas

Worst en garnalen Gumbo

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 625
Totaal vet 36 g
Verzadigd vet 20 g
Onverzadigd vet 11 g
cholesterol 387 mg
Natrium 1,613 mg
koolhydraten 24 g
Voedingsvezels 2 g
Eiwit 49 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)