Eenvoudig, lekker en enigszins afwijkend, dit recept voor rutabaga en appelschotels is een gemakkelijk te maken bijgerecht voor de herfst.
Wat je nodig hebt
- 3 kopjes geschild in plakjes
- koolraap
- 2 middelgrote appels, in plakjes
- 1/2 kopje bruine suiker, verpakt
- 3 el. boter
- Streepje zout
Hoe het te maken
- Bak rutabaga-plakjes in kokend zout water tot ze zacht zijn; uitlekken.
- Leg de helft van de plakken rutabaga en de helft van de appelschijfjes in een beboterde braadpan van 1 liter. Bestrooi met de helft van bruine suiker en stip met de helft van de boter. Bestrooi met zout. Herhaal lagen.
- Bak afgedekt op 350 graden gedurende 30 minuten.
Meer Rutabaga recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 167 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| Natrium | 41 mg |
| koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 1 g |