Ik werd verliefd op de Pisco Sour in een Peruaans restaurant waar vele andere pisco- drankjes het menu sierden. Deze cocktail is verfrissend en een van de meest populaire drankjes in Peru en Chili, waar pisco meestal wordt geproduceerd.
Pisco is een niet- brandewijnbrandewijn maar heeft unieke kenmerken en deze eenvoudige zure drank is een geweldige kennismaking. Als je rauwe eicelproducten drinkt, voel je je vrij om een eivervanger te gebruiken, het is niet helemaal hetzelfde drankje op het einde maar is dichtbij genoeg om te tellen.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces pisco
- 3/4 ounce citroensap
- 1 ounce
- simpele siroop
- 1
- eiwit
- 3 streepjes Angostura bittertjes (of naar smaak)
Hoe het te maken
- Giet de pisco, citroensap, eenvoudige siroop en ei in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Voeg naar smaak Angostura-bitters toe.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 114 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 75 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 4 g |