Bosbessen zijn een van Amerika's meest geliefde bessen en een favoriet voor alles, van muffins, brood en gebak tot ijs, yoghurt en dessertsauzen. Omdat bosbessen worden geteeld in allerlei klimaten, van Canada tot Zuid-Amerika, zijn verse bosbessen het hele jaar door verkrijgbaar in de winkels.
Als u geen verse, bevroren bosbessen kunt vinden, is dit een uitstekend alternatief. Bevroren bessen zijn vrij nat als ze worden ontdooid en als ze uit de zak worden gebruikt, kleuren ze alles onaantrekkelijk blauwgrijs. Om het verven tot een minimum te beperken, zijn er een paar trucs om ingevroren bosbessen in gebakken goederen te gebruiken. Doe ze eerst in een vergiet en laat koud water over hen lopen tot het water lichtblauw of bijna helder is. Dump ze op een paar lagen papieren handdoeken en dep zachtjes met meer papieren handdoeken om ze zo veel mogelijk te drogen. Als je ze in een beslag vouwt, gooi ze met bloem. Een andere optie is om de bessen volledig bevroren te laten totdat je klaar bent om ze toe te voegen, gooi ze dan in bloem en meng ze snel door elkaar.
Of u nu vers geplukte wilde bosbessen, in de winkel gekochte gekweekte variëteiten of bevroren gebruikt, u zult ervan genieten in alles wat u maakt. Hier zijn enkele uitstekende recepten om uit te kiezen.
01 van 27
Blueberry BuckleDiana Rattray Bak deze vochtige, kruimelige bosbessluiting en wees voorbereid op het buigen. Het is zo goed!
02 van 27
Blueberry Custard Pie met Streusel toppingDiana Rattray Deze verse bosbessen vla taart maakt een geweldig dessert voor elke gelegenheid. Als bosbessen niet in het seizoen voorkomen, gebruik dan bevroren bosbessen in de taart. De zuurroom vla vulling en kruimel topping maken deze taart extra speciaal.
03 van 27
Verse Blueberry limonade receptDiana Rattray Gebruik verse of bevroren ontdooide bosbessen in deze eenvoudige, verfrissende bosbessenlimonadedrank.
De drank neemt 2 1/2 kopjes bosbessen en ongeveer 4 middelgrote citroenen (genoeg om 1/2 kopje citroensap te maken).
04 van 27
Rood, wit en blauw ijsDiana Rattray Dit patriottische ijs combineert de kleuren en smaken van bosbessen en frambozen in een romig vanille-ijs.
05 van 27
Blueberry CobblerDiana Rattray Serveer deze heerlijke bessenschoen van de zomer warm met ijs voor een heerlijke zomerse traktatie. Dit is een geweldig dessert om mee te nemen naar een cookout of zomerbijeenkomst.
06 van 27
Blueberry Crumb CakeDiana Rattray Serveer deze heerlijke bosbessencake als een koffietaart of serveer het met een bolletje ijs of slagroom voor het dessert. Deze cake wordt gebakken met een knapperig laagje topping van bosbessen en licht gekruide boterachtige bruine suikerkruimels. Voel je vrij om dit te maken met of zonder walnoten of pecannoten.
07 van 27
Blueberry JamDiana Rattray Als je een overvloed aan verse bosbessen hebt, is deze jam een geweldige manier om ze te bewaren. Geniet van deze jam op uw koekjes of muffins, of maak het en geef het weg aan speciale vrienden en familie.
08 van 27
Blueberry French Toast BakeDiana Rattray Deze kaneel-geurende bosbessen wentelteef van Franse toast kan ook een broodpudding voor het ontbijt worden genoemd. Of serveer het met een bolletje ijs of een vanillesaus voor een heerlijk dessert.
09 van 27
Blueberry zoete aardappel broodDiana Rattray Dit bosbessen zoete aardappelbroodje is een heerlijk snack- of brunchbroodje. Het brood is zeer eenvoudig te bereiden en te bakken en de vanillesuikerglazuur zorgt voor extra smaak. U kunt de suikerglazuur overslaan en het eenvoudigweg met poedersuiker afstoffen.
10 van 27
Perfecte bosbessenmuffinsDiana Rattray Deze bosbessenmuffins zijn een gemakkelijke voorbereiding en ze bevriezen mooi. Maak ze van te voren, bevries ze en je krijgt meteen een traktatie voor onverwachte gasten.
11 van 27
Blueberry Lemon CurdDiana Rattray Schep deze heerlijke bosbessencrosting over gesplitste beboterde koekjes of warme scones voor een sensationele traktatie.
12 van 27
Blueberry Bundt CakeDiana Rattray Dit is een heerlijke, gemaakt-van-krab bosbessenbundt cake, en het is veel gemakkelijker om voor te bereiden dan je zou denken! Serveer deze geweldige cake voor ontbijt of brunch, of serveer het als een dessert met vanille of citroensaus.
13 van 27
Blueberry SconesDiana Rattray Sconen zijn een aantrekkelijk ontbijtbrood omdat ze minder zoet zijn dan muffins. Verse bosbessen maken deze zachte, boterachtige scones een heerlijke ochtendtraktatie. Ze zijn gemakkelijk te mixen en bakken en ze zijn perfect voor een familiesnack of een speciale brunch. Bestrooi de toppen met suiker of vanillesuiker en serveer met boter, confituur, citroenwrongel of een smeerkaas met smeerkaas.
14 van 27
Gemakkelijk Blueberry Crumb CakeDiana Rattray Serveer deze heerlijke Blueberry Crumb cake warm als een dessert met ijs of een beetje mousserende room, of serveer het als een koffietaart. Deze eenvoudige cake zal niet teleurstellen.
15 van 27
Blueberry Cornmeal PancakesDiana Rattray Havermout en bosbessen geven deze pannenkoeken textuur en veel geweldige smaken. Voel je vrij om wat fijngehakte pecannoten of walnoten toe te voegen voor het knappen.
16 van 27
Blueberry Oatmeal CakeDiana Rattray Deze bosbessenbroodcake is precies de juiste maat voor de meeste gezinnen. Voel je vrij om ingevroren bosbessen in deze cake te gebruiken als je geen verse hebt.
17 van 27
Verse bosbessensausDiana Rattray Serveer deze lekkere bosbessensaus over pannenkoeken of wafels of gebruik het als saus voor ijs, broodpudding, custard, cheesecake, pond cake of dessert pannenkoeken. Slechts een paar ideeën!
18 van 27
Blueberry YoghurtcakeDiana Rattray Een eenvoudige witte cakemix wordt opgemaakt om deze fantastische bosbessencake te maken. Yoghurt en sinaasappelsap concentraat zorgen voor een geweldige smaak en textuur. Gebruik pure, vanille of bosbessenyoghurt in deze heerlijke cake.
19 van 27
Blueberry Bread PuddingDiana Rattray Top deze zachte, uitnodigende bosbessen broodpudding met slagroom of een dessertsaus. Gebruik brood, brioche of challe voor een rijke broodpudding, of maak het met Frans of Italiaans brood.
20 van 27
Blueberry Ice CreamDiana Rattray Je familie zal dol zijn op dit rijke, romige bosbessenroomijs. Serveer dit ijs tijdens een zomerbijeenkomst of speciale gelegenheid. Gebruik het om plakjes citroentaart te beleggen of serveer het met bosbessensaus.
21 van 27
Blueberry CrispDiana Rattray Een knapperig, boterachtig bruin suikerhaver topje siert dit goddelijke bosbessendessert. Voeg deze fabelachtige blauwe bosbessen knapperig toe aan je receptendoos.
22 van 27
Bosbessen taartDiana Rattray Dit is een klassieke bosbessen taart met dubbele korst. Kaneel geeft een lichte kruidensmaak aan de verse bosbessenvulling. Gebruik uw favoriete taartbodemrecept of gekochte koelgebak om deze taart te maken.
23 van 27
Raspberry en Blueberry Bundt CakeDiana Rattray Er is geen betere manier om te genieten van zomerbessen dan met een glorieuze rode, witte en blauwe cake van de Bundt. Wacht niet tot de vierde juli om van deze heerlijke taart te genieten!
24 van 27
Blueberry Dutch Baby PancakeDiana Rattray Deze donzige Nederlandse baby-pannekoek is nog een andere manier om te genieten van verse of bevroren bosbessen. Strooi de bosbessen over de pannenkoek net voordat het de oven in gaat.
25 van 27
Frozen Blueberry Lemonade PieDiana Rattray Deze bevroren limonade taart krijgt zijn verbazingwekkende kleur en smaak van verse zomer bosbessen. Giet alles in de blender, meng en giet het in een taartbodem en vries in.
26 van 27
Zoete bosbessenpizzaDiana Rattray Deze zoete pizza is de perfecte traktatie voor een zomerfeest. De roomkaaslaag en bosbessen zitten bovenop een gebakken zandkoekjeskorst.
27 van 27
Blueberry Gelatine SaladeDiana Rattray Deze mooie bosbessensalade vraagt ingeblikte bosbessen, maar bevroren ontdooide bosbessen werken prima in het recept.