Deze slow cooker-methode om maïskolven te bereiden is de perfecte oplossing voor een grote bijeenkomst met weinig extra oven- of grillruimte. Ik gebruikte een beetje spek om deze maïskolven te aromatiseren, maar voel je vrij om gewoon een beetje boter te borstelen en bestrooi met je favoriete smaakmakers.
Ik heb in dit recept voorgekookt niet-gerookt spek gebruikt, waardoor het extra eenvoudig was om in elkaar te zetten.
Wat je nodig hebt
- 6 tot 8 korenaren
- 1 eetlepel gesmolten boter
- Zout en peper naar smaak
- 6 tot 8 plakjes spek, gekookt maar niet knapperig
Hoe het te maken
- Voor elke maïskolf: leg een vierkant aluminiumfolie op het aanrecht.
- Leg een maïskolf in het midden van de folie, borstel zachtjes met boter, bestrooi met zout en peper en plaats gescheurde stukjes spek bovenop.
- Rol folie op en zegel; draai uiteinden.
- Plaats in het slowcooker (groot genoeg om de verpakte maïs vast te houden) en herhaal met resterend maïs.
- Bedek en kook op LAAG gedurende ongeveer 4 1/2 uur, of op HOOG gedurende ongeveer 2 tot 2 1/2 uur.
Dient 6 tot 8.
Meer recepten voor maïs:
Southern Fried Corn Dit eenvoudige recept voor verse maïs is een Zuidelijke favoriet. Verse maïskorrels worden gebakken met boter en smaakmakers. Een hemels bijgerecht!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 675 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 6 mg |
| Natrium | 74 mg |
| koolhydraten | 177 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |