Slow Cooker Paprika Pork Ribs With Sour Cream

Deze varkensribben in landelijke stijl zijn gemakkelijk te bereiden en koken in de slowcooker met gerookte paprika en optionele paddenstoelen. Zure room wordt toegevoegd aan de vloeistoffen om een ​​smaakvolle saus voor het varkensvlees te maken. Gebruik ribben zonder been of ribben in landelijke stijl.

Zware room kan worden gebruikt in plaats van de zure room als je dat liever hebt.

Een gesneden of gekubd schoudergebraad of karbonades kunnen worden vervangen.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. In een kom of taartplaat combineer de bloem met de paprika, komijn, zout en peper. Goed mengen.
  2. Drijf het varkensvlees in het bloemmengsel.
  3. Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schroei de varkensribbetjes in landelijke stijl en draai beide kanten bruin.
  4. Leg het varkensvlees in de slowcooker.
  5. Voeg de uien toe aan de pan en kook tot ze lichtbruin zijn. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut langer. Breng de uien en knoflook over naar de slowcooker.
  1. Voeg de paddenstoelen toe aan de koekenpan. Voeg zonodig meer plantaardige olie toe en bak tot ze lichtbruin is. Breng de paddenstoelen over naar de slowcooker.
  2. Giet de kippenbouillon in de hete pan en schraap de gebruinde stukjes erover. Giet over het varkensvlees en de groenten.
  3. Bedek en kook op HIGH gedurende 1 uur. Zet het vuur lager en laat het ongeveer 3 tot 4 uur langer koken. Het varkensvlees moet heel zacht zijn.
  4. Verwijder het varkensvlees naar een schaal en houd het warm. Giet de druppels in een koekenpan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat ongeveer 5 minuten sudderen, of tot ongeveer een kwart tot een derde minder en de smaken zijn geconcentreerd. Roer de zure room erdoor en verwarm erdoorheen - niet aan de kook brengen.
  5. Serveer de saus met het varkensvlees.

* In dit recept kunnen ook gesneden varkensgebakken of varkenskoteletten zonder been worden gebruikt.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 862
Totaal vet 49 g
Verzadigd vet 16 g
Onverzadigd vet 22 g
cholesterol 247 mg
Natrium 548 mg
koolhydraten 25 g
Voedingsvezels 3 g
Eiwit 77 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)