In de Saketini gedraagt de sake zich als de vermout van een klassieke Martini en voegt een andere nuance aan de drank toe die alleen de "rijstwijn" kan bijdragen.
Technisch gezien is sake geen 'wijn', maar lijkt het meer op bier, omdat het uit rijst is gebrouwen. Je zult veel Sake Martini-recepten zien en ze variëren enorm: veel voegen een oranje likeur toe en sommige gebruiken meer sake dan deze.
Een andere optie is de garnering. Meestal is het een olijf, maar ik hou ervan om een beetje helderder te gaan en een Aziatisch fruit zoals een lychee te gebruiken voor een unieke versiering.
Wat je nodig hebt
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een mengglas gevuld met ijs.
- Roer goed .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een olijf.
Hoe sterk is de Saketini?
Zoals met de meeste liquor-only martini's, is deze Saketini geen licht drankje en dat ondanks het feit dat de meeste sake slechts 15% ABV is. Nee, deze onschuldige cocktail is zwaar en wordt geleverd in ongeveer 30% ABV (60-proof) . Dat is slechts iets minder dan de bottelsterkte van de gemiddelde gin, dus doe het rustig aan met deze.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 205 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |