Stap voor stap De perfecte kop thee maken

01 van 06

Hoe maak je een mooie kop thee

Zowel Groot-Brittannië als Ierland zijn landen van theedrinkers; we drinken meer dan wie ook (de Irish drinkt zelfs meer dan de Britten). Onder al die theedrinkers heeft iedereen een mening over hoe je een 'goede' kop thee kunt maken. Wat een juiste beker is, zal echter altijd subjectief zijn, het is wat iemand leuk vindt en dat is niet altijd hetzelfde voor iedereen. Ik hou van de mijne sterk, donker en ongezoet, andere zoals het zwak en suikerachtig. Er zijn echter bepaalde kwaliteiten afgezien van de kracht die van het grootste belang is om een ​​kopje thee recht te maken.

Volgende pagina: De juiste thee om te gebruiken

02 van 06

De juiste thee om te gebruiken

Thee komt van de plant Camellia Sinensis en kan, afhankelijk van het post-picking proces, witte, groene of zwarte thee worden. Het eerste deel van het maken van een goede kop zal gebruik maken van bladthee (hoewel eerlijk gezegd, zijn theezakjes veel verbeterd tot wat ze ooit waren).

Zwarte thee is veruit de thee die het meest wordt gebruikt voor algemeen dagelijks drinken, en het is die thee waar we het hier over hebben. Vanwege de gezondheidsvoordelen van groene thee, groeit het in populariteit.

Volgende pagina: kokend water is een must voor goede thee

03 van 06

Kook het water alsjeblieft

Er is maar één manier waarop water een goede kop thee kan maken, en dat is als het kookt; niet lauw, niet warm gehouden in de ketel, nooit uit de kraan. Nee, het water moet koken terwijl je de thee in de pot of zelfs de zak in een kopje giet.

Begin met het vullen van de waterkoker met vers water (eenmaal gekookt is de smaak niet hetzelfde als zoet water) en breng aan de kook.

Verwarm altijd de theepot met een beetje van het gekookte water, draai het rond de pot en gooi het weg.

Volgende pagina: Hoeveel thee

04 van 06

Eén theelepel per persoon en één voor de pot

Plaats een theelepel verse thee per persoon plus één voor de pot in de theepot.

Vul de theepot bij met het kokende water (laat het water niet afkoelen of het is niet heet genoeg om de thee te zetten).

Laat het 3 - 4 minuten trekken, niet meer of het zal een 'gestoofde' smaak ontwikkelen.

Volgende pagina: giet de thee

05 van 06

Giet de thee

Giet de thee door een theezeefje direct in schone theekopjes, China bekers zijn een van de beste om te gebruiken, maar waarom is nooit bewezen; de thee smaakt gewoon beter.

Milk in First of Tea in First?

Het debat gaat verder over het al dan niet in de beker zetten van melk voordat het wordt gegoten of erna. Oorspronkelijk werd er altijd melk in de beker gegoten voor de thee om te voorkomen dat de hete thee de porseleinen kopjes kraakt.

Theetexperts zijn het met deze traditie eens, maar stellen ook; om melk in hete thee te gieten, verandert de smaak van de thee.

Volgende pagina: Wat is de juiste theepot?

06 van 06

De juiste theepot

De juiste theepot voor de perfecte cuppa is een kwestie als persoonlijke voorkeur, hetzij metaal (alle vroege theepotten waren massief zilver, sierlijke schepen) of porselein.

Een metalen theepot zorgt ervoor dat de thee langer warm blijft, maar sommigen menen dat China een fijnere smaak behoudt zonder dat het metaal aanvoelt.