Deze tomatenbraadpan is gelaagd met gesneden kaas, uien en basilicum. Gebruik geraspte cheddar, fontina kaas of mozzarella in plaats van de Amerikaanse kaas.
Een paar eetlepels geraspte Parmezaanse kaas gemengd in de broodkruimels zou ook goed zijn.
Wat je nodig hebt
- 4 rijpe tomaten, geschild en in plakjes
- 4 middelgrote uien, in plakjes
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/2 theelepel gedroogde basilicumbladeren
- 6 plakjes Amerikaanse kaas, in tweeën gesneden
- 1/2 kopje fijne, droge broodkruimels
- 2 eetlepels gesmolten boter of margarine
Hoe het te maken
Verwarm de oven tot 350 F.
Vet een braadpan van anderhalve liter licht in met vet.
Bak de ui in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 10 minuten; uitlekken.
In de voorbereide braadpan laag de helft van de tomaten en de helft van de uien. Bestrooi met de helft van het zout, peper en basilicum. Top met de helft van de kaas. Herhaal lagen.
Meng in een kom de broodkruimels met gesmolten boter; strooi over de braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten, of tot de tomaten gaar zijn.
Tomatenkaas braadpan voor 6 personen.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Hoe te schillen, kern en zaad verse tomaten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 96 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 1 mg |
| Natrium | 147 mg |
| koolhydraten | 15 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 3 g |