Makhni (uitgesproken muck-nee ) ook bekend als Makkhani, komt van het woord Makkhan wat boter betekent. Typisch in de Noord-Indiase keuken , gerechten worden gekookt in boter en hebben een aanzienlijke romige jus waarin tomaten een overheersende rol spelen. Makhni-gerechten zijn meestal mild tot medium heet en worden gemaakt met kip, groenten of linzen. Hoewel ze lekker smaken bij rijstgerechten, kunnen Makhnis's het best gegeten worden met Noord-Indiase broodjes zoals Chapatis (flatbread) en Naans (gezuurde flatbread gebakken in een tandoor of oven), je zou een groene salade kunnen toevoegen en je bent in zaken!
Wat is Makhni in de Indiase keuken
- by Petrina Verma Sarkar
Enjoy similar articles
Wat is Makhni in de Indiase keuken
Woordenlijst van ingrediënten
Basisgids gerst
Bier
Gids voor het hydrateren van Chinese gedroogde paddestoelen, compleet met recepten
Etnische ingrediënten
Andouille-worst: een steunpilaar van Cajun en Creools koken
Europees voedsel
Rode kokosnoot Masala
Plantaardige recepten
Het verschil tussen witte en groene asperges
Culinaire woordenlijst
Gajar Ka Achaar: Pickled Carrots
Citrus Recepten
Newest
Gekarameliseerde Cranberry en Apple Compote
Citrus Recepten
Veganistische zandkoekjes
Amerikaanse desserts
Vegetarisch "Rundvlees" en Broccoli Chinees roerbakken Chow Mein Recept
Plantaardige recepten
Komkommer Mint Margarita Recept
Cocktails
Garnaal Curry Laksa door Norman Musa
Citrus Recepten
Users choice
Zuid-Indiase Roerbakaardappel
Plantaardige recepten
Mexicaanse rijst: On the Border Rice Recept
Bijgerechten
Desserts en zoete lekkernijen gemaakt met pretzels
Amerikaanse desserts
Rode, witte en blauwe foto: oefen je gelaagdheid
Amerikaans eten
Recept voor Korean BBQ Short Ribs Marinade
Specerijen & sauzen
Klassiek vochtig dadeelnootbrood
Ontbijt en brunch
Recept voor Poolse mierikswortel (Chrzan)
Citrus Recepten