Traditionele margarita's vragen om triple sec, tequila en limoen- of citroensap. Margaritas met fruitsmaak zijn een nietje. Deze watermeloenmargarita's zijn een zoetere manier om in de zomer koel te blijven, maar als je de smaak van de zomer lekker vindt, kun je deze margarita het hele jaar door hebben. Als je de watermeloen vooraf invriest, ontstaat er een smeuïge, bevroren cocktail zonder ijs.
Wat je nodig hebt
- 5 kopjes watermeloen (ongeveer een 3 tot 4-pond meloen, in blokjes gesneden, zaden en korst verwijderd)
- 1 kop zilveren tequila
- 1/2 kop
- Cointreau of triple sec
- 1/2 kopje vers limoensap (of bevroren limoenconcentraat)
- 1/4 kopsuiker
- 1/4 kopje water
- Watermeloenschijfjes voor garnering (optioneel)
Hoe het te maken
- Maak een eenvoudige siroop door de suiker en 1/4 kopje water samen te kloppen.
- Verwarm het mengsel in een kleine pan op middelhoog vuur. Als de suiker volledig is opgelost, haal van het vuur en laat afkoelen.
- Voeg de eenvoudige siroop in de blender met de bevroren watermeloen. Mixen tot een gladde substantie.
- Voeg de resterende ingrediënten toe aan de blender en mix tot de consistentie van een slush.
- Giet in de glazen van Margarita en garneer met een wig watermeloen als je wilt.
Ingrediëntensubstituties en Margarita-tips voor vers fruit
Vers fruit is een geweldige manier om de traditionele citrus Margarita een beetje zoeter te maken. Mango, watermeloen, aardbeien, ananas en meloen zijn perfecte vruchten om toe te voegen aan een traditioneel recept van Margarita. Ze mengen zich allemaal goed en zijn alleen zoet. Voeg de eenvoudige siroop toe aan het bevroren fruit en mix, meng met de alcohol en je hebt een feestje in een glas.
Sugar, Salt, and More: Hoe een cocktailglas te omhullen
Vanaf de eerste margarita die je hebt gehad, was de zoute rand een kenmerk, maar garnering gaat verder dan alleen zout. Suikerranden met citroenschil , Sriracha-zoutranden en alles daartussenin, er is nu een eindeloze mogelijkheid van kleuren en smaken om je Margarita-glas te omhullen.
Als je eenmaal hebt gekozen voor rimming-suikers of Margarita-zouten, kun je dit als volgt doen:
- Leg een limoenwig rond de buitenrand van het glas. Het doel is om alleen het zout of de suiker aan de buitenkant van het glas te hebben, zodat het de smaak van de drank zelf niet verstoort.
- Nadat u de buitenkant van het glas hebt bevochtigd, plaatst u het glas op zijn kant en rolt u de stengel van het glas tussen uw vingers om de hele buitenrand af te dekken.
- Schud de losse korrels zout of suiker en giet je fruitige margarita in het glas.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 533 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 29 mg |
| koolhydraten | 113 g |
| Voedingsvezels | 13 g |
| Eiwit | 19 g |