Achin 'voor spek? Zoek niet verder dan deze lijst met bacon-snoeprecepten! Bacon-snoep is de nieuwste rage en deze collectie bevat favorieten zoals met chocolade bedekt spek, geglaceerd spek en karamellen met spek.
01 van 07
Candied Bacon (c) 2011 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com, Inc.
Geglaceerd spek klinkt misschien verkeerd, maar het is o zo goed! Om dit eenvoudige recept te maken, hoef je alleen bacon met een mengsel van suiker en kruiden te vullen en het te bakken tot het knapperig is. De resulterende traktatie is tegelijkertijd taai en knapperig, zoet en zout en volledig verslavend.
Sweet meets salt in dit recept voor Chocolate-Covered Bacon. Als je nog nooit spek en chocolade hebt geprobeerd, kun je er versteld van staan hoe goed rijke, halfzoete chocolade een aanvulling is op de rokerige smaak van krokant spek. Ik vind het leuk om de mijne te vullen met een paar hagelslag vlokken zeezout, maar je kunt geroosterde noten of andere toppings naar keuze gebruiken.
03 van 07
Bacon Caramels (c) 2011 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com, Inc.
Ondanks wat hun naam doet vermoeden, heeft Bacon Caramels eigenlijk een subtiele bacon-smaak, omdat het recept geen echte spek bevat. Ze zijn eerder gemaakt met spekvet in plaats van boter, dus ze hebben een lichte ondertoon met een rokerige, hartige smaak. Natuurlijk kun je ze altijd voorzien van wat verkruimeld spek om de factor varkensvlees een boost te geven!
04 van 07
Bacon Caramel Popcorn (c) 2011 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com, Inc.
Bacon voegt een geheel nieuwe smaaklaag toe aan traditionele karamelgraan in dit recept voor Bacon Caramel Popcorn! Stukjes knapperig, zout spek worden gemengd met karamel mais en geroosterde pecannoten, en dan wordt alles samen gebakken tot je zoete, knapperige trossen hebt. Als je echt gek wilt worden, kun je het geheel motregenen met chocolade als je klaar bent.
05 van 07
Bacon Turtles
(c) 2012 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com, Inc. Deze draai aan traditioneel schildpadsnoep voegt een reep knapperige bacon toe aan de vertrouwde combinatie van geroosterde pecannoten, taaie karamel en rijke chocolade. Ik wil deze graag afmaken met een besprenkeling van knapperig zeezout om de zoet-en-smakelijke smaakcombinatie te benadrukken.
06 van 07
Bacon Pralines
(c) 2011 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com, Inc.
Dit spekpralinesrecept zet een moderne draai aan een zuidelijke favoriet! Naast de bekende geroosterde pecannoten, bevat deze versie van pralines stukjes knapperig spek, pittige karnemelk en een vleugje sinaasappelschil voor een ongewone, zoetzure variant van een klassiek snoepje.
07 van 07
Chocolate Bacon Bark (c) 2008 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com, Inc.
Bacon en chocolade duiken overal op in gastronomische chocoladerepen, en nu kun je dit onwaarschijnlijke paar thuis opnieuw maken! Halfzoete chocolade is bezaaid met brokken knapperig spek en in kleine vierkantjes gesneden om Chocolate Bacon Bark te maken.