Bacon Caramel Popcorn Recept

Bacon voegt een geheel nieuwe smaaklaag toe aan traditionele karamelgraan in dit recept voor popcorn met spekkaramel! Stukjes knapperig, zout spek worden gemengd met karamel mais en geroosterde pecannoten, en dan wordt alles samen gebakken tot je zoete, knapperige trossen hebt. Als je echt gek wilt worden, kun je het geheel motregenen met chocolade als je klaar bent.

Als je op zoek bent naar iets dat te maken heeft met het teveel aan spekvet dat je hebt overgehouden, probeer dan dit recept voor bacon-karamel !

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm je oven voor op 250 graden F (121 C). Bekleed een omrande bakplaat met folie en spuit de folie in met anti-aanbakspray.
  2. Kook het spek in een koekenpan tot het krokant is, laat het vet weglopen en laat het afkoelen. Eenmaal afgekoeld, snijd het spek grof in stukjes van een halve inch.
  3. Plaats het spek, de popcorn en de gehakte pecannoten in een grote kom en gooi ze samen.
  4. Meng in een kleine steelpan de bruine suiker, boter en glucosestroop en roer ze samen op middelhoog vuur. Als de suiker en boter zijn gesmolten, stop dan met roeren en plaats een suikerthermometer .
  1. Ga door met het koken van de suiker totdat deze 238 graden F (114 C) bereikt op de suikerthermometer, die slechts 3 tot 4 minuten zou duren.
  2. Eenmaal op de juiste temperatuur, haal de pan van het vuur, voeg de baking soda toe en roer krachtig. Het suikermengsel schuimt op, dus wees voorzichtig tijdens deze stap.
  3. Giet de schuimende suiker over het popcornmengsel in de kom en roer alles snel door elkaar, zorg ervoor dat de popcorn, noten en bacon zijn bedekt met karamel.
  4. Leg de popcorn op de voorbereide bakplaat. Bak het ongeveer 45 minuten en roer om de 15 minuten om de karamel te verdelen.
  5. Als het goudbruin en knapperig is, haal je de popcorn uit de oven en laat je hem volledig afkoelen. Bewaar Bacon Caramel Popcorn in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende maximaal een week.

Klik hier om alle Bacon-snoeprecepten te bekijken!

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 288
Totaal vet 17 g
Verzadigd vet 8 g
Onverzadigd vet 6 g
cholesterol 43 mg
Natrium 173 mg
koolhydraten 29 g
Voedingsvezels 0 g
Eiwit 7 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)