Dit is een bevroren fruitsalade gemaakt met miniatuur marshmallows, vers en ingeblikt fruit, slagroom en een kleine hoeveelheid mayonaise. Pecannoten voegen crunch toe aan de salade en de kersen en druiven maken het kleurrijk.
Voor een andere versie van de salade gemaakt met meer mayonaise en minder fruit, zie deze ouderwetse fruitsalade.
Wat je nodig hebt
- 1 kleine pakket (3 ons) roomkaas, verzacht
- 3 eetlepels
- half en half of licht crème
- 1/4 kopmayonaise
- 2 eetlepels citroensap
- streep zout
- 2 eetlepels suiker
- 1 kop in blokjes gesneden ananas
- 1 kan (ongeveer 11 ounce) mandarijn-oranje secties, gedraineerd
- 1/2 kop gehalveerde marasquinkersen
- 1/2 kopje groene of rode pitloze druiven, gehalveerd
- 1/2 kop gehakte pecannoten
- 1 kopje miniatuur marshmallows
- 1 kop slagroom, slagroom
Hoe het te maken
Combineer roomkaas en 3 eetlepels slagroom; voeg mayonaise, citroensap, zout en suiker toe.
Meng het roomkaasmengsel met fruit, pecannoten en marshmallows.
Vouw de slagroom in de fruitsalade. Bevries in een 8-inch vierkante pan of broodpan.
Dient 8 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Frozen Pineapple Cranberry Salad
Ambrosia fruitsalade met kokosnoot
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 239 |
| Totaal vet | 17 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 20 mg |
| Natrium | 110 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |