Toegegeven, de naam "Blueberry Tea" bedriegt. Dat komt omdat er geen bosbessen of ingrediënten met bosbessmaak zijn inbegrepen. In plaats daarvan doet de smaak van deze warme gemixte drank verrassend denken aan de zoete bessen.
Het recept is eigenlijk vrij eenvoudig en het is weinig meer dan verrijkte thee geserveerd in een chique glas. En toch, dat doet geen afbreuk aan het wonder van deze hete cocktail . De stomende combinatie van Grand Marnier, amaretto en zwarte thee is fascinerend en een absoluut genot voor de zintuigen.
Door een cognacglas te gebruiken in plaats van een theekop of koffiemok, zit de geur binnenin. Het glas wordt verder geaccentueerd met een oranje wiel dat boven op de thee zweeft. In wezen is het een drankje dat net zoveel aan je neus geeft als aan je mond.
Wat je nodig hebt
- 3/4 ounce
- Grand Marnier Orange Liqueur
- 3/4 ounce
- amaretto-likeur
- 1 kop oranje pekoe-thee (vers gezet)
Hoe het te maken
- Giet de Grand Marnier en de amaretto in een voorverwarmd cognacglas.
- Vul de borrel twee derde van de weg naar boven met warm oranje pekoe-thee.
- Roer de drank.
- Garneer met een oranje wiel.
Tip: om de borrel te verwarmen , vult u het glas met warm water terwijl u uw thee zet. Dump het voordat je gaat drinken.
Meer tips voor het maken van een geweldige bosbessenthee
De likeuren. Om die geweldige blueberry-achtige smaak te krijgen, kun je echt niet veel met de ingrediënten spelen.
Er is een verscheidenheid aan amaretto-merken beschikbaar, hoewel het het beste is om een high-end label als Luxardo of Disaronno te gebruiken.
Daarentegen zijn er niet veel goede vervangers voor Grand Marnier. Hoewel er veel oranje likeuren beschikbaar zijn , hebben er maar weinig de Cognac-basis die deze drank nodig heeft. Probeer geen triple sec, Cointreau of iets dergelijks, omdat ze gewoon niet zullen werken.
GranGala is het enige merk dat kan worden aanbevolen als Grand Marnier-vervanger. Deze komt uit Italië en heeft een brandewijn in plaats van een Franse Cognac-basis. Het is best aardig en je zult merken dat het ook een beetje geld bespaart.
The Orange Pekoe Tea . Hier is een kleine drankje geek trivia voor jou: oranje pekoe thee is niet oranje gearomatiseerd. Integendeel, dit is de naam voor een specifieke klasse van orthodoxe zwarte thee .
Waarom is dit belangrijk? Voor het simpele feit dat we niet willen dat je het verwart met thee met sinaasappelaroma's. Je krijgt niet de "blueberry" -smaak waar we voor gaan in de Blueberry-thee met een op sinaasappels gebaseerde thee.
Als u geen oranje pekoe-thee op voorraad heeft, vervangt u deze door een andere zwarte thee . Gebruik in de plaats daarvan een groene thee of zelfs een polong-thee .
Hoe sterk is de Blueberry-thee?
Het zal u misschien verbazen dat Grand Marnier een 80-voudige likeur is, waardoor hij net zo sterk is als de meeste vodka's, whisky's en rum . Dat betekent dat deze warme thee misschien niet zo licht is als je denkt.
In combinatie met een 42-voudige amaretto en bekroond met 3 gram thee, weegt deze Blueberry-thee ongeveer 10 procent ABV (20 bewijs) . Het is nog steeds erg zacht en aan het onderste uiteinde van gemengde dranken die sterke drank bevatten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 186 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 26 mg |
| koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 7 g |