Deze zandtaartjes zijn heerlijke kleine boterkoekjes. De koekjes lijken op zandkoekjes. De boter is lichtbruin in een steelpan.
Zie ook
Klassiek zandkoekrecept
Wat je nodig hebt
- 1 kop ongezouten boter
- 1/2 kop kristalsuiker
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/8 theelepel zout
- 1/2 theelepel vanille-extract
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 400 F.
- Lijn bakbladen uit met bakpapier of smeer licht in.
- Smelt de boter in een pan; kook tot lichtbruin. Haal van het vuur en roer tot het afgekoeld is.
- Voeg de resterende ingrediënten toe aan de gebruinde boter en meng goed.
- Dek af en laat afkoelen tot het deeg grondig is gekoeld.
- Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 1/4 inch. Snijd met 1-inch koekjesmessen.
- Schik op de voorbereide bakplaten.
- Bak ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven.
- Bestrooi indien gewenst warme koekjes met suiker van gezeefde banketbakkers.
Maakt ongeveer 3 dozijn koekjes.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Maple Flake Shortbread Cookies
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 67 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 14 mg |
| Natrium | 43 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |