Dit broccoliquiche-recept bevat kaas en eieren. Gemaakt zonder een korst, het is lichter dan de klassieke quiche. De broccoli wordt apart gekookt en gerangschikt op de gebakken quiche met tomatenwiggen.
Verwant
Crustless Broccoli Quiche
Wat je nodig hebt
- 4 grote eieren
- 3 eetlepels
- bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel oregano
- 1/8 theelepel peper
- 1 1/2 kopjes
- half om half
- 2 kopjes geraspte Cheddar of Zwitserse kaas
- 1/4 kop gesneden groene ui
- 1/4 kop gehakte pimiento
- 1 pakje (10 oz) bevroren broccoli-speren
- 1 eetlepel zachte boter
- 1 middelgrote tomaat, in partjes gesneden
Hoe het te maken
- Meng eieren, meel en kruiden in een middelgrote mengkom; kloppen tot goed gemengd. Roer in half en half; roer kaas, ui en pimiento erdoorheen.
- Giet in een licht beboterde 9-inch taartplaat.
- Bak in de voorverwarmde 350 ° F-oven 45 tot 50 minuten, of tot een mes in de buurt van het midden komt, schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen.
- Kook ondertussen broccoli volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Giet met boter tot de boter is gesmolten.
- Leg broccoli op spaakwijze op de taart. Plaats de tomatenpartjes in het midden. Serveer onmiddellijk.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Gemakkelijke ham en verse tomatenquiche
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 303 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 164 mg |
| Natrium | 448 mg |
| koolhydraten | 15 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 15 g |