Buckeyes snoeprecept is gemaakt van romige pindakaas, halfzoete chocoladestukjes en andere ingrediënten. Sta ongeveer een uur voor chilling time toe en je hebt 5 dozijn traktaties. Naast dat dit recept een totale verrukking is, is het een goede manier om je eetgewoonten in handen te nemen. Denk twee keer na voordat je die snoepreep koopt.
Wat je nodig hebt
- 1 kop pindakaas (romig)
- 4 ounces boter (verzacht, plus 3 eetlepels)
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 1 / 2-4 kopjes suiker (banketbakkers, ongeveer 1 pond)
- 1/2 kop graham cracker (zeer fijne kruimels)
- 3 kopjes chocoladeschilfers (halfzoet)
Hoe het te maken
- Met een houten lepel of een grote mixer met peddel bevestiging, sla pindakaas, boter en vanille tot een gladde massa. Roer of klop de suikerbollen en graham cracker kruimels langzaam. Het mengsel zal droog zijn maar zal samenhouden wanneer het in ballen wordt gevormd.
- Vorm het mengsel in ballen van 1 inch; Plaats het op een met bakpapier bekleed bakplaat en zet het in de vriezer of tot het stevig is.
- Smelt chocoladeschilfers over heet water.
- Speer een pindakaasbal met tandenstoker of dompelvork en dip de bal in de chocolade om het meeste te bedekken.
- Leg de chocoladekant naar beneden op het bakplaat. Laat indien gewenst de bovenkant onbedekt op de Ohio buckeye-moeren.
- Desgewenst besprenkel meer boter over de ballen om gaten te vullen die zijn gemaakt met een tandenstoker of een dompelvork.
- Bewaar de buckeiles ongeveer 2 uur of langer, of totdat de chocolade is gezet.
- Bewaar buckeyes goed afgedekt in de koelkast of vriezer.
Meer recepten
- Hooibergen Magnetron Chow Mein Candy
- Gemarmerde Pindakaas Fudge
- Favoriete Peanut Butter Fudge
- Easy Cream Cheese Fudge
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 227 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 8 mg |
| Natrium | 48 mg |
| koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |