Maak indruk op uw vrienden met dit heerlijke en gemakkelijke Koreaanse dinermenu

Het maken van zelfgemaakte Koreaanse gerechten voor een bijeenkomst kan een hele onderneming lijken, maar met een beetje voorbedachtzaamheid kan het een stressvrij etentje worden . De kunst is om een ​​paar gerechten te kiezen die van tevoren kunnen worden gemaakt en nog steeds heerlijk zijn wanneer ze worden opgewarmd. Dit eenvoudige menu voor Koreaanse diners bestaat uit rijst, gebraden zalm, noedels (chapchae), gestoofde korte ribben (galbi jim), kimchi en spinazie bijgerechten, soep van taugé en gerste thee. Alles behalve de zalm en korte ribben kan van tevoren goed worden gemaakt, en zelfs deze twee prachtige hoofdgerechten vereisen heel weinig praktische tijd.

• 01 van 07

  Kimchi

  Het is geen Koreaans diner zonder Kimchi , maar je moet wel vooruit plannen - deze pittige zuurkool moet ten minste twee dagen voor je feest gisten. Als je thuis veel Koreaans eten eet, heb je dit misschien al in je koelkast, maar als dat niet het geval is, moet je van tevoren koken. Ben je een late planner, dan heb je hopelijk het geluk om dicht bij een Aziatische supermarkt te wonen!

  De kool gekruid met knoflook, gember en rode peper vlokken is een overheerlijk bijgerecht en een ingrediënt in veel Koreaanse recepten.

• 02 van 07

  Bean Sprout Soup (Kongnamulgook)

  Je kunt deze lichte soep de dag voor je etentje maken en hij zal nog steeds vers smaken wanneer hij wordt opgewarmd. Plaats het gewoon in een soeppan en laat het sudderen. Haal het dan van de brander, bedek het en giet het in kommen wanneer u klaar bent om het avondeten te serveren. Hoewel gemaakt met slechts een paar ingrediënten en ongeveer een half uur op het fornuis, zullen uw gasten denken dat u uren hebt besteed aan het maken van deze heerlijke soep.

• 03 van 07

  Doorgewinterde spinazie (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul wordt als een koud bijgerecht geserveerd, dus je kunt het de dag van tevoren of de ochtend van je etentje maken en het in je koelkast bewaren. Gebleekte spinazie wordt gekruid met sojasaus, sesamolie en knoflook en besprenkeld met sesamzaad en sesamzout voor een Aziatisch geïnspireerd gezond gerecht.

• 04 van 07

  Roergebakken Koreaanse noedels (Chapchae)

  Deze noedels worden goed opgewarmd, of je ze nu opwarmt op het fornuis of in de magnetron. U kunt dit gerecht de dag vóór uw etentje of de ochtend van maken en dan gewoon opnieuw opwarmen en opplakken terwijl uw gasten aankomen.

  Het recept vraagt ​​om glazen noedels , die bij het opmaken doorschijnend worden (vandaar de naam). Ze worden gebakken met groenten, sesamolie en sojasaus om een ​​smaakvol gerecht te creëren - als je vlees toevoegt, kan het een complete maaltijd zijn.

• 05 van 07

  Gestoofde korte ribben (Galbi Jim)

  Deze Koreaanse korte ribben vereisen een paar uur onbeheerde kooktijd en resulteren in een zacht en mals en smaakvol vlees, perfect voor een etentje en zeker een voltreffer. De korte ribben worden gekookt in een mengsel van suiker, sojasaus, rijstwijn, knoflook, uien, lente-uitjes, sesamzaad en sesamolie, waardoor de smaken het vlees binnendringen.

• 06 van 07

  Barley Tea (Bori Cha)

  Gerstthee is de populairste drank in Korea en wordt warm, warm of koud op ijs geserveerd. Het is gemakkelijk te maken en vereist slechts twee ingrediënten: geroosterde gerst en water. Je brengt het eenvoudig aan de kook, laat het 20 minuten sudderen en serveer.

• 07 van 07

  Geroosterde zalm met soja-honing glazuur

  Geroosterde vis smaakt het best wanneer deze onmiddellijk wordt gegeten, dus dit is het gerecht dat je moet proberen recht voordat je gaat eten. Maar aangezien al het andere op dit menu klaar moet zijn, zou het maken van de zalm u niet moeten benadrukken. Je kunt het glazuur van de sojahoning van tevoren maken - dan hoef je alleen maar de zalmfilets met het glazuur te borstelen, een paar minuten te laten staan ​​en dan in de grill te duiken.