Hebt u al een smaak voor Campari ontwikkeld?
Campari is een bitter Italiaans aperitief . Het is een gepatenteerde mix van kruiden en specerijen, heeft een schitterende rode kleur en heeft een unieke smaak waaraan je misschien even moet wennen.
Het 'geheime' recept werd oorspronkelijk in 1860 ontwikkeld door Gaspare Campari in de stad Novara, Italië bij Milaan. Campari was dol op het experimenteren met nieuwe dranken en de ontwikkeling van deze specifieke bitter speelde een integrale rol bij het veranderen van de gewoonte om digestieven te drinken na een maaltijd tot een maaltijd op voorhand.
Campari blijft een iconisch drankje- ingrediënt vóór het diner .
Het ontwikkelen van een gehemelte in Campari
Campari heeft een interessante smaak en het is een manier om even aan te wennen. De prominente smaak is die van een sterk bittere sinaasappel, vergelijkbaar met als je oranje bitters direct op je tong zou laten vallen (hoewel dat niet wordt aanbevolen omdat het je smaakpapillen zal 'verbranden').
Het heeft veel toepassingen in cocktails en wordt gebruikt in een aantal van de beste recepten aller tijden. Maar voor degenen die niet gewend zijn aan de smaak Campari-forward drankjes zoals de populaire Negroni , Americano of Campari en Soda , kan het overweldigend zijn.
Als je een van die drankjes hebt geprobeerd en ze te bitter vond, geef Campari dan geen korting. In meerdere experimenten heb ik vastgesteld dat het voor sommige mensen het beste is om Campari voorzichtig te introduceren.
Ik stel vaak voor dat mensen beginnen met Campari en sinaasappelsap ( gebouwd als een schroevendraaier ) of een soortgelijke fruitdrank.
Je zult merken dat de bitterheid verzacht is en je langzaam je gehemelte kunt opbouwen om Campari in een zuiverder vorm te accepteren. Je zou ook kunnen overwegen om met Aperol te beginnen , het is ook een bitter aperitief, maar het is zachter dan Campari.
Deze langzame integratie werkt bijna altijd, maar het kan een paar jaar duren. Het is de reis waard om een verfijnder gehemelte te bereiken en je zult je afvragen waar Campari je hele leven lang is geweest.
Het maakt bijna elke maaltijd net iets beter.
Campari-cocktails
Campari wordt vaak geserveerd op de rotsen of in eenvoudige cocktails zoals de Campari Cocktail en Speranza . Het wordt gebruikt in een aantal klassieke cocktails en hoewel het vaak wordt gecombineerd met gin, werkt het ook goed samen met andere basische dranken zoals whisky en wodka.
- Boulevardier Cocktail - Een klassiek bourbon-recept met zoete vermout.
- Campari Cosmo - Toss Campari in een oranje wodka-martini.
- Cold in the Shadows - Geniet ervan met framboos en een geweldige IPA.
- Rode loper - Granaatappel compenseert de bitterheid perfect.
- Ruby Negroni - Een verfijnde cocktail van gin en mousserende wijn.
- Tequiliano - Ja, Campari kan zelfs met tequila werken.
Over Campari
- Italiaans bitter aperitief gemaakt van een geheime infusie van kruiden.
- 20,5% -28% alcoholvolume (afhankelijk van het land waarin het wordt verdeeld)
- In de VS is Campari 24% ABV (48 bewijs).
- Verkoopt voor ongeveer $ 23 / 750ml fles
De Campari-website
Campari en Art
Campari's reclamecampagnes waren altijd al interessant, maar het was de integratie van kunst en reclame rondom de eeuwwisseling die het tij echt deed keren. De campagnes die in de afgelopen 100 jaar zijn ontwikkeld, zijn enkele van de meest memorabele campagnes, zelfs buiten de alcoholindustrie, en ze worden vandaag nog steeds voortgezet.
De klassieke reclameposters van Campari behoren tot de meest memorabele van hun tijd. Ze zijn vrij inbaar op de vintage markt en vormen een geweldige aanvulling op elk retro decor. Meer recentelijk zijn thematische kalenders en campagnes gemaakt met beroemdheden als Eva Mendes, Jessica Alba en Salma Hayek in een reeks verbluffende foto's.