Campari en bier? Het lijkt misschien een vreemde combinatie, maar zoals Pamela Wiznitzer van naaister in New York heeft bewezen, kan het werken. Het is een fantastische mix en een leuke afwisseling van de typische Campari-cocktail .
Wiznitzer's Cold in the Shadows-cocktail combineert het bittere aperitief met verse limoen en een beetje honingsiroop, samen met de verrukkelijke frambozenlikeur van St. George Spritis. Na slechts een paar keer schudden, wordt een geweldig ambachtelijk bier uit Californië toegevoegd en wordt de mix geserveerd op gemalen ijs.
Dit recept is een leuke manier om je bier en aperitief in een enkel glas te krijgen en het is een leuk drankje om te delen tijdens informele diners, vooral die met een barbecue.
Wat je nodig hebt
- 1 ounce Campari
- 1 ons limoensap
- 1/2 ounce
- honing siroop (1: 1 verhouding van honing tot water)
- 1/2 ounce St. George frambozenlikeur
- 1 1/2 ounce Anderson Valley IPA
- Garneer: plakjes sinaasappel en limoen
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten behalve de IPA in een cocktailshaker .
- Klop de shake ( schud een paar keer ) en voeg het bier aan het blik toe.
- Vul een longdrinkglas met gemalen ijs .
- Zeef de drank in het glas.
- Garneer met plakjes sinaasappel en limoen en een rietje.
Recept Courtesy: Campari
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 211 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 20 mg |
| koolhydraten | 37 g |
| Voedingsvezels | 10 g |
| Eiwit | 12 g |