01 van 08
Verzamel ingrediënten voor kaneel thee ringen
Kaneel theeringen zijn een veel voorkomend geschenk brood gemaakt tijdens de kerstperiode en het is een perfecte optie als je liever fruitbrood wilt vermijden. Je kunt cranberry's, rozijnen of noten toevoegen als je wilt, maar de theeringen zijn net zo lekker met alleen glazuur.
Dit recept maakt 6 prachtige theeringen. Dit laat je met veel zoet brood serveren na het kerstdiner en cadeau doen aan vrienden en familie.
Verzamel eerst alle ingrediënten die je nodig hebt om je kaneelthee-ringen te maken.
- 3 kopjes melk
- 5 kopjes suiker
- 1 theelepel foelie
- 1 theelepel geraspte citroenschil
- 1 theelepel zout
- 2 1/2 eetlepels actieve droge gist
- 1/2 kop warm water
- 12 kopjes bloem voor alle doeleinden, ongeveer
- 3 1/2 plakt boter
- 4 eieren
- 4 eetlepels kaneel
- rozijnen, gedroogde veenbessen, noten (optioneel)
- 1 1/2 kopjes banketbakkers suiker
Meer eetbare geschenkrecepten
02 van 08
Meng het beslag
Meng in een grote kom de volgende ingrediënten:
- 3 kopjes melk
- 1 kopsuiker
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel foelie
- 1 theelepel geraspte citroenschil
- 2 1/2 eetlepel gist
- 1/2 kop warm water
Roer 6 kopjes meel voor alle doeleinden in.
03 van 08
Dek af en laat Rise
Bedek het beslag met een schone doek of plasticfolie en laat het 30 minuten rijzen op een warme plaats.
04 van 08
Suiker mengsel maken en toevoegen aan batter
In een aparte middelgrote kom, gebruik een mixer om de volgende ingrediënten te creme:
- 1 1/2 stokken boter, verzacht
- 1 kopsuiker
- 4 eieren
Roer het botermengsel tot bloembeslag.
05 van 08
Maak deeg
Voeg meer bloem toe aan het beslag, een halve kop per keer, tot een deegbal is gevormd. Als het deeg de lepel rond de kom jaagt, draai je het deeg op een met meel bestoven bord en kneed het tot het glad en elastisch is .
Leg het deeg in een grote, ingevette kom . Draai het deeg om zodat de bovenkant ook ingevet is. Dek af met een schone doek of plasticfolie en laat een uur lang op een warme plaats rijzen.
06 van 08
Rol en voeg vulling toe
Sla het deeg en kneed het een paar minuten om luchtbellen te verwijderen.
Verdeel het deeg in zes gelijke delen.
Meng in een middelgrote kom:
- 3 kopjes suiker
- 4 eetlepels kaneel
Rol elk deegdeel in een rechthoek die ongeveer 3/8 inch dik is.
Verspreid 2 eetlepels boter op elke rechthoek.
Bedek elke rechthoek met een halve kop kaneelsuiker.
Bedek, indien gewenst, elke rechthoek met een 1/2 kop (of minder) gehakte noten, rozijnen of veenbessen.
07 van 08
Rol op en vorm ringen
Rol elke rechthoek op als een jelly roll. Knijp naden samen.
Vorm het deeg in de cirkel en knijp de uiteinden samen.
Plaats op ingevette bakplaten.
Gebruik een scherp mes om het deeg met tussenpozen 1/3 tot 1/2 door te snijden.
Verwarm de oven 350 graden F voor en laat de ringen rijzen tot het dubbele is.
08 van 08
Bak en ijs
Bak elke ring ongeveer 35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Als laatste, maak de kers:
- 1 1/2 kopjes banketbakkers suiker
- 4 eetlepels boter, verzacht
- 2 eetlepels melk
Verwijder theeringen uit de oven en smeer het uit met glazuur terwijl het brood heet is. Laat afkoelen op het rek.