Deze combinatie van gesneden courgette, paprika's en tomaten is bedekt met geraspte cheddar kaas en gebakken tot in de perfectie.
Wat je nodig hebt
- 2 middelgrote courgette, ongeschild, in schijfjes van 1/4 inch gesneden
- 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 groene paprika, in plakjes
- 1/2 rode paprika, in plakjes
- 2 tomaten, in plakjes
- zout en peper naar smaak
- knoflookpoeder, naar smaak
- basilicum en oregano, elk ongeveer 1/4 theelepel
- 6 gram versnipperde Cheddar-kaas
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 350 °. Boter een braadpan van 2 kwart.
Leg de courgetteplakjes in de braadpan. Leg af met plakjes ui, plakjes groene en rode peper, plakjes tomaat en bestrooi deze met kruiden.
Strooi de geraspte kaas over alles.
Bak gedurende 50 tot 60 minuten.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 155 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 28 mg |
| Natrium | 243 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 8 g |